ボルドー左岸の頂点、メドック格付け第一級に君臨するシャトー・ラトゥール、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、シャトー・ムートン・ロスチャイルド。今回は、いずれもポイヤック村に拠点を置くこの3つの偉大なシャトーのワインを一度に味わえる、贅沢な水平テイスティングをご用意しました。

同じポイヤック村ながらも、それぞれが独自の哲学と醸造スタイルを貫くことで、まったく異なる個性を放つ3本。ポイヤックという土地が持つ力強さ、気品、豊かさを、このテイスティングで体感いただけます。

【シャトー・ラトゥール】

力強さと凝縮感、そして荘厳な存在感を誇る、世界屈指のグラン・ヴァン。 「常に最高級、力強く、荘厳」と評されるその味わいは、どのヴィンテージにおいてもシャトー・ラトゥールと即座に識別できるほどの鮮烈な個性を放ちます。 特にカベルネ・ソーヴィニヨンの適地「ランクロ」の古樹から生まれる果実は、ビオディナミ農法のもとで育まれ、緻密で力強い構造を備えたワインへと昇華。最新技術と伝統を融合させた徹底した品質主義のもと、一分の隙もない完璧な造りで知られています。

【シャトー・ラフィット・ロスチャイルド】

ボルドーの真髄を体現する、気品と優美さに満ちた名門シャトー。 格付け第一級の頂点に位置づけられ、「気品」という言葉なしには語れないそのスタイルは、繊細でありながら凛とした存在感を放ちます。 長期熟成によりその真価を発揮し、10年を超える年月の中で花開くエレガンスとバランス感覚は、まさにボルドーワインの王道。除草剤の排除、ビオディナミ農法の導入、気候変動への取り組みなど、革新と伝統の融合によって、次代へと受け継がれる味わいが造られています。

【シャトー・ムートン・ロスチャイルド】

明快で華やか、そして芸術性に満ちた唯一無二の存在。 高比率のカベルネ・ソーヴィニヨンによる豊かなボディと熟成ポテンシャル、エレガントなブーケ、そして圧倒的な存在感が魅力です。 アーティストラベルをはじめとした芸術との融合は、ムートンならではの表現であり、畑への深い愛情と敬意を込めたスタイルといえます。 一族による運営のもと、「ブドウ畑に生きよ」というモットーを掲げ、常に畑とともに歩むその哲学が、グラスの中に凝縮されています。

格付け第一級、ポイヤックの3巨塔。その飲み比べは、単なる比較ではなく、ボルドーというワインの世界遺産を多面的に体験する旅です。 同じ土地に根ざしながらも、異なる個性を表現する3つのシャトーの違いを感じていただくことで、ポイヤックというテロワールの奥行きと、ワインの無限の表現力をご堪能頂けます。