数あるお酒の中でも、ワインには熟成させて愉しむという素晴らしい魅力があります。

ワインにおける「熟成」とは、長い年月をかけてゆっくりと酸素に触れることにより、ワインのバランスの変化や、複雑性が増すことを指しますが、この風味の変化がワインの難しいところであり、面白いところでもあります。

熟成により数々の香りや味わいが引き出されたワインに魅了されたことのある方は多いのではないでしょうか。 

今回の銀座エクスペリエンスでは、熟成によって産地ごとに異なる違いを見せるワインを9銘柄ご用意いたしました。

王道のボルドーに限らず、世界各国には熟成向きのワインが数多く存在します。

是非この機会に熟成ワインの深遠な魅力をご堪能ください。

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1. 2014年　クロ・ド・ヴージョ グラン・クリュ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ / ポンソ 

老舗名門ドメーヌであるポンソ。樹齢40年以上のブドウから生み出される、華やかなアロマと濃厚な味わいを備えた1本。 

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2. 2014年　レ・パゴド・ド・コス / サン・テステフ 

格付け第一級シャトーに迫る名門と名高い、シャトー・コス・デストゥルネルのセカンドラベル。独特のスパイスのニュアンスと豊富なタンニンが特徴。

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3. 2014年　コート・ロティ ラ・ランドンヌ / ギガル 

妥協なきワイン造りを継承する、ローヌワインの帝王。彼らのラインナップのなかでも最も筋肉質で長期熟成のポテンシャルを秘めた1本。

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4. 2014年　バローロ・ヴィーニャ・リオンダ・リゼルヴァ / マッソリーノ 

100年に渡り伝統を守り続けるセッラルンガの名門。マッソリーノが所有する良質な畑から生まれる、バローロの真髄を感じさせる最も力強い凝縮感が魅力。

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5. 2014年　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / ポッジョ・ディ・ソット 

ブルネッロの名手、ポッジョ・ディ・ソット。複雑なテイストが混在しながら透明感あるピュアな仕上がりの1本。

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6. 2014年　ザ・メイデン / ハーラン・エステート 

ナパの伝説的カルトワインの美しきセカンドラベル。「ナパ・ヴァレーのシュヴァル・ブラン」と評される、血統の素晴らしさを忠実に体現した逸品。

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7. 2014年　イエリングバーグ・シラーズ / イエリングバーグ 

ヤラ・ヴァレーで最長の歴史を誇るワイナリー。明るくエネルギッシュな印象に加えて、緻密な味わい深さが備わった1本。

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8. 2014年　グラン・ムラーリェス / トーレス

スペインワインを牽引する名生産者が造る単一畑シリーズ。奇跡の復活を遂げた古来品種をブレンドした、 芳しいアロマを放つ革新的スペインワイン。

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9. 2014年　ティアノ・イ・ナレノ / ティアノ・イ・ナレノ 

アルゼンチンワインの概念を根本から覆す、標高1000メートルという高地のブドウから造るエレガント系ワイン。

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