テイスティング
ブルゴーニュで「最も女性的」と表現される優美で可憐なワインを生む魅惑のコミューン、シャンボール・ミュジニー。
華やかで愛らしい香りと、シルクのように滑らかな飲み心地が特徴です。
シャンボール・ミュジニー村のワインは、北端に位置するボンヌ・マールと南端に位置するミュジニーという2つの偉大な特級畑が象徴するように、村の北部と南部でワインの特徴が異なります。
村の北端に位置するボンヌ・マールは、コート・ド・ニュイ北部の村々に倣って比較的粘土質を多く含む土壌。
傾斜が穏やかなため表土が厚く、しっかりとした骨格のワインが生み出されます。
一方、南端のミュジニーは、石灰質の岩だらけのクロ・ヴージョに隣接。
石灰岩由来のミネラルが、優美な骨格と緊張感のある気品を持ち合わせたワインを生み出しています。
今回は、そんなシャンボール・ミュジニーの溢れる魅力をご堪能いただける5銘柄をご用意いたしました!
ヴィンテージは2022年。
華やかなアロマと凝縮感のある果実味を備え、良質な味わいが期待できる素晴らしいヴィンテージと評されています。
この機会に是非、シャンボール・ミュジニーを北から南までご堪能くださいませ。
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【北部】1. 2022年 ボンヌ・マール グラン・クリュ
/ ユドロ・バイエ
古樹を守り育てるシャンボール・ミュジニーの注目株。
樹齢約90年の古樹が育つ、偉大な特級畑。豊満かつ緻密なスタイル。
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【北部】 2. 2022年 シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・サンティエ
/ フランソワ・フュエ
ブルゴーニュ愛好家と注目醸造家が手掛けるドメーヌ。
特級畑ボンヌ・マール直下に位置する一級畑。厚みのあるゴージャスな味わいが魅力。
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【北部】 3. 2022年 シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・フュエ
/ アンヌ・エ・エルヴェ・シゴ―
香り高いエレガントなワインを造り出す老舗ドメーヌ。
特級畑ボンヌ・マールに隣接する一級畑。繊細かつ複雑、妖艶さを極めた味わい。
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【南部】 4. 2022年 シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・オー・ドワ
/ ルシアン・ル・モワンヌ
錚々たる銘醸畑を手掛ける、テロワールの伝道師。
レ・ザムルーズに隣接し、似たテロワールを持つ畑。繊細でエレガントな1本。
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【南部】 5. 2022年 ミュジニー・グラン・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
/ コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
シャンボール・ミュジニー最高の生産者が造る、飲む者を圧倒するブルゴーニュラヴァーの垂涎の的。
ブルゴーニュの中でも別格と評される至極の1本。
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20,350 円
(税込)
グラス容量(各30ml、5グラス)
07月17日(木)05:00~10:00
07月18日(金)05:00~10:00
07月19日(土)02:00~10:00
07月20日(日)02:00~10:00
07月21日(月)02:00~10:00
07月22日(火)05:00~10:00
07月23日(水)05:00~10:00
先着24名様
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ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。