イタリア・ピエモンテを代表する銘酒、バローロ。

今回は、セッラルンガ・ダルバ、ラ・モッラ、カスティリオーネ・ファッレット、ノヴェッロ、モンフォルテ・ダルバと、異なる5つの村・銘醸畑からバローロをセレクトしました。

同じネッビオーロから造られるバローロでも、なぜ村によって味わいが変わるのでしょうか。その理由のひとつが、「テロワール」と呼ばれる、その土地が持つ環境の違いです。

バローロの産地では、村ごとに土壌の構成や標高、斜面の向き、日照、風の通り方などが異なります。こうした環境の違いが、ブドウの成熟度や酸、果実味、タンニンなどに影響を与え、同じネッビオーロから造られるワインにも、それぞれ異なる個性を生み出します。

そのため、村を変えるだけで、力強く骨格のあるスタイルから、香り高くエレガントなスタイルまで、バローロはさまざまな表情を見せてくれます。

今回は、それぞれの村を代表する5本を実際に飲み比べながら、その土地ならではの個性を感じていただきます。

 ①セッラルンガ・ダルバ村 マッソリーノ 「バローロ・ヴィーニャ・リオンダ・リゼルヴァ」 

力強く凝縮した果実味としっかりとした骨格を備え、長期熟成のポテンシャルを感じさせる、堂々としたバローロです。

 ②ラ・モッラ村　レナート・ラッティ 「バローロ・ロッケ・デッラヌンツィアータ」 

華やかな香りとエレガントな果実味が魅力で、優美さの中にボディと複雑性を備えた、ラ・モッラらしい気品を楽しめます。

 ③ノヴェッロ村 エルヴィオ・コーニョ 「バローロ・ブリッコ・ペルニーチェ」 

しっかりとした力強さを持ちながらも、丸みのある果実味と柔らかくしなやかな口当たりが特徴。近年注目を集めるノヴェッロの魅力を感じていただけます。

 ④カスティリオーネ・ファッレット村　カヴァロット 「バローロ・ブリッコ・ボスキス」 

チェリーやラズベリーなどの果実に、花やスパイスのニュアンスが重なり、力強いタンニンと鮮やかな酸が味わいを支えます。力強さとフィネスのバランスが魅力の一本です。

 ⑤モンフォルテ・ダルバ村 プルノット 「バローロ・ブッシア」 

力強いタンニンとミネラル感を備えながら、スミレを思わせる香りや豊かな果実味が重なります。モンフォルテらしい力強さと、銘醸畑ならではの気品を感じられる一本です。

「自分が好きなバローロは、どの土地から生まれるものなのか？」

5つの個性を実際に飲み比べながら、土地の違いがどのようにワインの味わいに表れるのか、そしてバローロというワインの奥深さを一緒に探してみませんか？

普段何気なく楽しんでいるバローロも、産地に目を向けて味わうことで、きっと新たな魅力に出会えるはずです。