【6月5日(金)~無くなり次第終了】シャンパーニュはどれ?スパークリングワインはこれ?泡の比較テイスティング!

テイスティング

スパークリングワインといっても醸造方法はさまざまあり、造り方によって味わいや泡の質感などが全く違ってきます。

今回は、瓶内二次発酵(いわゆるシャンパーニュ製法)とシャルマ方式のワインの比較となっております。瓶内二次発酵は密閉した瓶の中で酵母と糖分を加え、再発酵させて炭酸ガスを溶け込ませる伝統的な醸造法です。きめ細やかな泡と、酵母の熟成由来のコクや旨味が特徴で、「シャンパーニュ方式」や「トラディショナル方式」とも呼ばれます。シャルマ方式は、密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせる方式で造られています。この方式は、製造過程でワインが空気に触れないことや、二次発酵が30日前後という短い日数でスピーディーに行われることによって、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを残したワインに仕上がるのが特徴です。

瓶内二次発酵のクリーミーで細やかな泡、ブリオッシュやナッツのような複雑な香り、濃厚で熟成感のある深い味わいとシャルマ方式のフレッシュで爽快な泡、ブドウのフルーティーな香りが強く、スッキリとした軽快な味わいの違いをぜひお楽しみください。

ワインリスト

白スパークリング

ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット [ボックス付]

750ml

ヴーヴ・クリコ

フランス

フランス シャンパーニュ

10,945

(税込)

白スパークリング

シャッフェンベルガー ブリュット・エクセレンス

750ml

シャッフェンベルガー・セラーズ

アメリカ

アメリカ カリフォルニア ノース・コースト

4,400

(税込)

白スパークリング

スプマンテ・ブリュット

750ml

カ・ディ・ライオ

イタリア

イタリア ヴェネト

2,200

(税込)

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

2,200

(税込)

店頭支払い

50ml×3

クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF

空き状況

  • 06月05日(金)03:00~04:00

  • 06月05日(金)04:00~05:00

  • 06月05日(金)05:00~06:00

  • 06月05日(金)06:00~07:00

  • 06月05日(金)07:00~08:00

  • 06月05日(金)08:00~09:00

  • 06月05日(金)09:00~10:00

  • 06月06日(土)03:00~04:00

  • 06月06日(土)04:00~05:00

  • 06月06日(土)05:00~06:00

  • 06月06日(土)06:00~07:00

  • 06月06日(土)07:00~08:00

  • 06月06日(土)08:00~09:00

  • 06月06日(土)09:00~10:00

  • 06月07日(日)03:00~04:00

  • 06月07日(日)04:00~05:00

  • 06月07日(日)05:00~06:00

  • 06月07日(日)06:00~07:00

  • 06月07日(日)07:00~08:00

  • 06月07日(日)08:00~09:00

  • 06月07日(日)09:00~10:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ タカシマヤフードメゾン おおたかの森店 店内BARカウンター

〒270-0139 千葉県流山市おおたかの森店南一丁目5番地-1 流山おおたかの森S・C タカシマヤフードメゾン1階

定員

10

変更・
キャンセル

イベント開催日の5日前 23:59までマイページからのキャンセル・変更が可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先までご連絡ください。

キャンセル料金
・前日まで:無料
・当日:参加費の100%
・無連絡キャンセル:参加費の100%
(事前支払いの場合もご返金はいたしかねます。)
キャンセル・変更に関しては キャンセルポリシー をご確認ください。

注記

<ご予約について>
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。

<お支払いについて>
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・支払い方法の変更、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先へご連絡ください。

<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

<その他>
・写真はイメージです。
・イベント中、主催者により撮影・録画をすることがあります。予めご了承ください。また、お客様による撮影・録音はイベントにより制限させていただく場合があります。当日のご案内をご参照ください。
・他のお客様の肖像権の侵害となるような写真撮影や、他のお客様のご迷惑となるような写真撮影はご遠慮ください。SNSへ写真の掲載をすること自体は問題ありませんが、 他お客様のご迷惑になることはご遠慮ください。もし他のお客様が写りこんでいる場合は掲載を控えるか、必ずモザイク等の処理をして掲載してください。
掲載された写真に関するトラブルには一切関与できません。


※ご予約された時間までに店頭までお越しください。 ※商品の状態によっては当日内容の変更の可能性がございます。ご了承ください。 ※当日キャンセルされる場合はお電話にてご連絡をお願いいたします 。

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