【5月22日（金）～無くなり次第終了】ブルゴーニュブラン縦断計画　～第一酒　シャブリ編～

テイスティング

今月から、ブルゴーニュの白ワイン名城地を北から南にかけて楽しんでいただく企画を始めさせていただきます。華ある第一回目は最北であるシャブリでございます。シャブリのなかでも数多くの素晴らしい畑を所有し、それぞれのテロワールを純粋に表現することにこだわる造り手ヴォーデジールより、特級畑のヴォージデールのテイスティングです。

ヴォーデジールは、レ・クロやグルヌイユと並ぶグラン・クリュの1つ。傾斜がきつく、土壌は石灰よりもやや粘土が多いのが特徴です。この地から生み出されるワインは、クリーミーで繊細な口当たりから、シャブリの特級畑の中でも繊細なタイプと言われています。ブドウは1950年から1970年にかけて植樹。収穫されたブドウは温度管理されたステンレスタンクにて野生酵母を用いて発酵後、長い時間をかけて自然にマロラクティック発酵させます。その後、可能な限り手を加えずステンレスタンクにて18～20カ月間熟成。さらに、酒石の発生を防ぐため、長時間かけゆっくりとコールド・スタビライゼーションを行います。必要であればベントナイトで清澄。優しく濾過をした後瓶詰めされます。

ブルゴーニュブラン縦断計画第１酒

シャブリ・グラン・クリュ

ヴォージデール

ワインリスト

白ワイン

シャブリグラン・クリュヴォーデジール

750ml

ルイ・ミシェル・エ・フィス

フランスブルゴーニュシャブリ

2022年

17,600 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

1,650 円

（税込）

店頭支払い

50ml×１

空き状況

05月22日（金）03:00～10:00
05月23日（土）03:00～10:00
05月24日（日）03:00～10:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ　タカシマヤフードメゾン　おおたかの森店

〒270-0139　千葉県流山市おおたかの森店南一丁目5番地-１　流山おおたかの森S・C　タカシマヤフードメゾン1階

04-7156-6646

ootaka_shop@eonteca.co.jp

開催場所詳細

定員

注意事項

※ご予約された時間までに店頭までお越しください。 ※商品の状態によっては当日内容の変更の可能性がございます。ご了承ください。 ※当日キャンセルされる場合はお電話にてご連絡をお願いいたします。

変更・
キャンセル

イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。

以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。

注記

＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関してはキャンセルポリシーをご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。

＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。