ユベール・ラミー HUBERT LAMY
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フランス ブルゴーニュ
異次元の密植栽培を行う、サン・トーバンの注目ドメーヌ
ユベール・ラミーは、サン・トーバンに本拠地を置く1973年に設立されたドメーヌ。当主のオリヴィエ・ラミー氏は、フランスのワイン専門紙ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスにて「まだあまり知られていないサン・トーバンの評判を高め続けている」と紹介される注目の造り手です。異次元の高密植栽培から、フレッシュさとブドウの熟度、ミネラル感が調和した、サン・トーバンのテロワールを見事に表現するワインを生み出しています。
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