ジャイアント・ステップス
GIANT STEPS

お気に入り追加

オーストラリアビクトリアヤラ・ヴァレー

冷涼なテロワールの個性を表現する、「ブルゴーニュの強力なライバル」

ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワールやシャルドネを手掛けるワイナリー。著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛する注目の造り手です。オーストラリア、ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーおよびタスマニア州の計6つの単一畑でブドウを栽培しており、畑ごとのテロワールを表現したワイン造りを行っています。

初入荷キュヴェ含む、最新ヴィンテージ5銘柄が到着！

この度、ジャイアント・ステップスの最新ヴィンテージ5銘柄が初入荷いたしました！今回は、初登場キュヴェである、単一畑のブドウのみをブレンドしたシリーズ「サークル・オブ・フィアス」2銘柄に加え、単一畑シリーズの「アップルジャック・ヴィンヤード」と「セクストン・ヴィンヤード」に最新年も揃う豪華ラインナップ。中でも、サークル・オブ・フィフス・ピノ・ノワール2024年はワイン・スペクテーターにて96点の高評価を獲得した評価誌お墨付きの出来栄えです。ぜひ初入荷のこの機会をお見逃しなく。

単一畑のピノ・ノワールとシャルドネを中心に高評価を得るワイナリー
「ブルゴーニュの強力なライバル」と称されるスタイル
テロワールの個性を引き出す、サステナブルなワイン造り
エノテカ初入荷の2銘柄
ジャイアント・ステップスの全銘柄

単一畑のピノ・ノワールとシャルドネを中心に高評価を得るワイナリー

ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワールやシャルドネを手掛けるワイナリーです。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためヴィクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。

ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。

ジェネラル・マネージャーのメラニー・チェスター氏

ジャイアント・ステップスはこれまでに国内外で高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを受賞。近年では、2013年からワイン＆スピリッツ誌の「トップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に6年連続選出された他、オーストラリアの権威あるワイン評価誌ジェームス・ハリデー・ワイン・コンパニオンの2025年版では見事「ワイナリー・オブ・サ・イヤー」の栄誉にも輝きました。

ワイナリーでは2021年にメラニー・チェスター氏が醸造・栽培長として入社し、現在はジェネラル・マネージャーを務めています。チェスター氏は以前、同じくヴィクトリア州で高品質なシラーズを生み出すサットン・グランジにて醸造を担当しており、グルメ・トラベラー・ワインにて2015年にヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを、2018年にワイン業界注目の若手としてピープルズ・チョイス・アワードを受賞。注目の若手醸造家チェスター氏が加わったことで、今後のジャイアント・ステップスは、更なる飛躍が期待されています。

「ブルゴーニュの強力なライバル」と称されるスタイル

ジャイアント・ステップスが位置するのは、ヴィクトリア州のヤラ・ヴァレー。ヤラ・ヴァレーは、ヴィクトリア州で最初にワイン用のブドウが植えられた地域として知られており、冷涼な気候からオーストラリアの中でも高品質のピノ・ノワールや、上品で熟成ポテンシャルの高いシャルドネを生み出しています。

そんなヤラ・ヴァレーおよびタスマニア州でジャイアント・ステップスは、計6つの単一畑でブドウを栽培し、ピノ・ノワールとシャルドネの単一畑キュヴェが同じ畑から生み出されているものもあります。いずれのキュヴェもヤラ・ヴァレーらしい冷涼感が感じられる抑制されたスタイルは共通。そんな中でも、ブルゴーニュのように、標高や土壌などそれぞれのテロワールから異なる個性を引き出しています。

そうしてワイン造りを行うジャイアント・ステップスは、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。

テロワールの個性を引き出す、サステナブルなワイン造り

ジャイアント・ステップスでは、「それぞれの畑の個性を際立たせることが、ブドウやワインのクオリティ向上に繋がる」という考えの下に、ブドウの栽培とワインの醸造を行っています。

栽培においては、各畑の個性を際立たせるために、全ての畑においてサステナブル農法を実施。収穫は手摘み、選果も手作業で行っています。醸造においては、プレスは時間をかけてゆっくりと行われ、それぞれの畑由来の土着の酵母を使用して発酵。添加物は最小限に抑えており、ボトリングまでの工程では、重力を利用したグラヴィティーシステムを採用しています。

このようなブドウの個性を活かした醸造を行うことで、ワインは冷涼なヤラ・ヴァレーのテロワールが見事に表現された、ブルゴーニュにも匹敵するエレガントなスタイルに仕上がるのです。