2024年 ゴールデンウィーク福袋
アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ-0
アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ-1

アップルジャック・ヴィンヤード・シャルドネ ジャイアント・ステップス APPLEJACK VINEYARD CHARDONNAY GIANT STEPS

ブルゴーニュの強力なライバルと絶賛される注目の造り手が手掛ける単一畑キュヴェ。圧倒的な凝縮感と爽やかな味わい。

7,700

(税抜価格7,000円)

2022年

750ml

D 96

JS 95

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


フルボディ

ライト

フル

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オーストラリアワインの凄さ、体験してみてください!

ジャイアント・ステップスは、ブルゴーニュ式の単一畑に注力する豪州のワイナリー。こちらは、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつです。アップルジャック・ヴィンヤードは、玄武岩がベースの火山性土壌が特徴。スッキリとしたミネラル感としっかりとした味わい、そして長い余韻を備えたワインが生み出されます。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2022

    7,700

    (税抜価格7,000円)

    • D 96
    • JS 95

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    味わい

    グラスに注ぐと、鮮やかな緑がかったゴールドの色合い。リンゴや熟した柑橘系果実のアロマに、ライムの花やピスタチオ、ローストしたナッツ、蜂蜜、バニラの香りが重なり複雑な印象です。口に含む、しなやかな酸としっかりとしたミネラル感の調和が感じられ、バランスの取れた味わい。フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。

    熟成方法

    新樽15%、古樽85%のフレンチオークで10ヵ月間熟成。

    アルコール度数

    12.5%

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらは、畑ごとのキャラクターの違いを感じることができる、シングル・ヴィンヤード・シリーズのひとつ。アップルジャック・ヴィンヤードは、標高330m、アッパー・ヤラ・バレーの急斜面に面している畑です。高い標高の冷涼な気候はブドウの成熟期を長くさせ、ピノ・ノワールやシャルドネに適した産地。玄武岩がベースで火山性で石がごろごろしている表層が特徴です。


手摘みで収穫されたブドウは全房のまま自重で圧搾され、その後500Lのフレンチオークの古樽に移され天然酵母で発酵。その後、20%の新樽、80%の古樽のフレンチオークにて10ヵ月間熟成。最小限のフィルタリング、清澄のみで重力に任せてボトリングが行われます。そうして造られるのは、しっかりとした凝縮感と芳醇な味わい、そして長い余韻を備えたワインです。

生産者について

ジャイアント・ステップス

ジャイアント・ステップス GIANT STEPS

冷涼なテロワールの個性を表現する、「ブルゴーニュの強力なライバル」

ジャイアント・ステップスは、冷涼な気候における単一畑の素晴らしいピノ・ノワール、シャルドネを手掛けるワイナリー。創設者のフィル・セクストン氏は、マーガレット・リヴァーでデヴィルズ・レアーなどを立ち上げており、冷涼な気候の単一畑でピノ・ノワールとシャルドネを造るためビクトリア州のヤラ・ヴァレーに移住。そして、1998年にワイナリーを設立しました。


ワイナリー名は、モダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーン氏が1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」に由来しています。コルトレーン氏が自己のスタイルに安住することなく常に前進、新境地を開き続けた生き様が、セクストン氏の「時代の先を行く存在になる」というビジョンを完璧に表現しているとして、彼の代表的なアルバムから名付けられました。


これまでに高い評価を得ており、30を超えるトロフィーと100以上のゴールドメダルを国内外で受賞しています。近年では、2013年からワイン&スピリッツ誌のトップ100ワイナリー・オブ・ザ・ワールドに6年連続選出された他、オーストラリアの有名な評論家であるジェームズ・ハリデーのワイン・コンパニオンにて5ッ星を獲得しました。日本では、著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力です。

生産地について

オーストラリア ビクトリア ヤラ・ヴァレー

オーストラリア ビクトリア ヤラ・ヴァレー

エレガントなワインを生む冷涼産地

ヤラ・ヴァレーはオーストラリアで最高級のピノ・ノワールを生産する産地の1つ。上品で瓶熟成の長いシャルドネをはじめ、良質のシラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロを生み出す産地としても知られています。

クチコミ

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4.7

3 件のクチコミ

  • 2022年

    うーん、確かにブルゴーニュを感じる

    0人の役に立ちました

    2023.11.30

  • 2021年

    間違いなくこれが一番

    0人の役に立ちました

    2023.05.09

  • 2021年

    断然アップルジャックです

    1人の役に立ちました

    2022.10.28


スタッフレビュー

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  • オーストラリアワインの凄さ、体験してみてください!

    こちらのワインを飲んだ時、ブルゴーニュで造られるシャルドネを思わせる味わいにとても驚きました。さらに産地特有のミネラルと余韻の長さが合わさり、ブルゴーニュとオーストラリアのいいとこ取りな1本です。 熟したレモンや赤リンゴ、南国系のフルーツのアロマがふわっと香ります。熟した果実の印象ですが、すっきりした酸味とミネラルが爽やかな味わいを演出し、バランスの取れたブルゴーニュワインを思わせる印象です。さらに余韻に果実のコクやナッツの香りが続き、余韻までしっかりと愉しめるワインです。 シャルドネ好きの方はもちろん、ブルゴーニュワイン好きの方にも愉しんでいただける1本です!

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    • グッドバランス
    • ちょっと冷やし目で
    • 後引く美味しさ

    2023.09.11

  • オーストラリアの革命

    リンゴ、洋梨、パッションフルーツなどの果物に、クルミを焦がしたような香ばしさ、クリームっぽさもある香りが上手くまとまってます。 口に含むと心地よい酸味、そしてみずみずしい果実をかじったようなジューシーさ! あ、これ美味しい!と素直に思えます。 ブルゴーニュラヴァーの方にも飲んで頂きたいですね。びっくりしますよ。

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    • エレガンスの極み
    • 旨味の塊
    • 開けたてからおいしい

    2022.10.31

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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