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エノテカオンライン


ティベリーノ TIBERINO

イタリア
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ティベリーノ / TIBERINO

お鍋1つで完成!不動の人気を誇る新感覚パスタ

エノテカ・オンラインに初登場以来、大好評をいただいている、ラ・プロンタ。乾燥パスタと同じく乾燥の野菜や調味料などが一つのパッケージに入った、完成されたパスタブランドです。プロンタとはイタリア語で「準備ができた」という意味で、お鍋ひとつあれば約10分(商品により多少調理時間が異なります)という短時間で本場イタリアの味が楽しめる画期的な商品です。


ご用意しているのは5種類のメニュー。どれも無添加にこだわり造られている為、素材の優しい味わいをそのまま楽しむことができます。ワインにもぴったりのリッチな味わいが大人気のパスタブランドを、是非この機会にお愉しみください。。

「美味しい、ヘルシー、簡単」オリジナリティ溢れるパスタ

ラ・プロンタを手掛けるのは、南イタリア・プーリア地方で1888年から代々高級食材店を営んできたティベリーノ家。野菜を自然乾燥して長期保存していた古代ローマ時代以前の料理方法を研究し、ティベリーノならではのオリジナルレシピを完成させました。野菜を適切なサイズに切り、ゆっくりと乾燥することで、野菜がもっている風味を保ちながら保存。


手作業のため大変な手間が掛かりますが、工業製品では出せない野菜本来の味わいを楽しむことができます。ラ・プロンタは、そんな古代ローマ時代以前の料理法を用いて時間と手間を掛け、厳選された野菜を風味と栄養価を高く保持しながら乾燥、パスタやクスクスと合わせたオリジナル・レシピに仕上げました。

ロゴ

ラ・プロンタの味の決め手となっているのが、無添加にこだわり抜いて作ったオリジナルの野菜コンソメ。何度も試行錯誤を繰り返しながら、添加物を一切加えず野菜だけで優しいコクのあるコンソメを作り上げました。その野菜のエキスが凝縮したコンソメベースと、地場の高品質な野菜を使って仕上げられるパスタは、「美味しい、ヘルシー、簡単」の3拍子揃った、オリジナリティ溢れる逸品として、注目を浴びています。

出来上がりまで約10分!簡単4ステップ。

ステップ1

1.鍋に水を入れ沸騰させ、パスタと具材をほぐし入れます。

ステップ2

2.パスタ全体がお湯に浸るようにして蓋をします。中火にして、ときどきかき混ぜながら調理します。

ステップ3

3.火を止め、1分ほど蒸らしたら…

ステップ4

4.お皿に盛りつけて、仕上げにオリーブオイルなどをまわしかけてお召し上がりください。

全メニューはこちら

本場のポルチーニと卵を練り込んだ平打麺に、仕上げのトリュフオイルが香る逸品


ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付

ティベリーノ
3.6 (11)

1,296

(税抜価格1,200円)

ほうれん草とトマトを使用した、イタリアンカラーのナポリ発祥パスタ


スパゲッティ・アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

ティベリーノ

972

(税抜価格900円)

耳型パスタ「オレキエッテ」に菜の花を加えた、イタリア定番のオイル系パスタ


チーマ・ディ・ラパの職人風オレキエッテ

ティベリーノ

972

(税抜価格900円)

お湯を沸かし、パスタを入れるだけ。本場イタリアの味わいをご家庭で簡単に!豆を使った伝統的な野菜のスープ、ミネストローネ。


具だくさんのミネストローネ クラシコ

ティベリーノ
5.0 (2)

イタリア中部で愛される、豆を使った伝統的な野菜スープの具だくさんミネストローネ

972

(税抜価格900円)

サルディーニャ産の濃厚なカラスミの味わいをレモンの酸味が引き立てる贅沢な一品


サルデーニャ産マグロのからすみスパゲッティ レモン風味

ティベリーノ
4.5 (2)

972

(税抜価格900円)

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