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ポルチーニ茸のパッパルデッレ トリュフオイル付 ティベリーノ PAPPARDELLE ALLUOVO CON PORCINI E OLIO AL TARTUFO TIBERINO

お湯を沸かし、パスタを入れるだけ。本場イタリアの味わいをご家庭で簡単に!ポルチーニとトリュフが豊かに香る、贅沢なパッパルデッレ。

1,058

(税抜価格980円)

100g

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ラ・プロンタは、1人前の乾燥パスタと調味料が一つのパッケージに入っており、お鍋ひとつあれば本場イタリアの味が楽しめる画期的な商品です。こちらは、卵を練りこんだリボン状のエッグパスタ、パッパルデッレ。ポルチーニ茸とともに、エミリア・ロマーニャ州の名産物です。生クリームで軽く煮込むと、さらに本格的に。トリュフオイルの贅沢な風味とお愉しみください。

商品情報

生産地

賞味期限

2025年1月31日

レンタルセラー

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※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

原材料
エッグパスタ(デュラム小麦粉、卵)、野菜コンソメ顆粒(食塩、植物性タンパク質、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、にんにく、イタリアンパセリ、セロリ、トマト、コーン油)、乾燥ポルチーニ茸、米粉、イタリアンパセリ、エキストラバージンオリーブオイル、にんにく、にんじん、セロリ、玉ねぎ、西洋ネギ
添付トリュフオイル:食用オリーブ油/トリュフ香料
内容量
103g(具材入りパスタ100g、添付トリュフオイル3g)
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。


商品の紹介

ラ・プロンタを手掛けるのは、南イタリアのプーリア州で、1888年から代々高級食材店を営んできたティベリーノ家。4世代にわたり幅広く食品事業を拡大し、長いその歴史の中で、素材を見極める確かな目を培ってきました。地中海気候に恵まれたプーリア州は、イタリア有数の野菜や果物の農産地。古代ローマ時代以前からこの地には、野菜を自然乾燥させて長期保存させる方法があり、この保存方法では、野菜を適切なサイズに切ってゆっくりと乾燥させることで、野菜本来の味わいを楽しむことができるのです。ティベリーノでは、そんな古代ローマ時代以前の調理法を用いて、野菜の風味と栄養価を高く保ちながら乾燥させ、パスタやリゾットと合わせたオリジナル・レシピ「ラ・プロンタ」に仕立てました。


ラ・プロンタは、1人前の乾燥パスタと調味料が一つのパッケージに入っており、お鍋ひとつあれば本場イタリアの味が楽しめる、画期的な商品です。作り方はとっても簡単で必要な材料は、お水、オリーブオイルのみ。蓋付きの深めの鍋か、深めのフライパンにお湯を沸かし、パックの中身をほぐしいれます。中火にして時々かきまぜながら、水分がほとんどなくなるまで調理します(10分程度)。火を止め1分程蒸らし、お皿に盛り付けオリーブオイルをまわしかけたら出来上がりです。


卵が練り込まれた幅広い麺のパッパルデッレは、ポルチーニ茸とともにエミリア・ロマーニャの名産物。ポルチーニ茸はクリーミーな味わいと相性がいいので、火を止める直前に大さじ1杯の生クリームを加えて軽く煮込むとさらに本格的な味わいになります。また、あらかじめバターでソテーしておいたマッシュルームなどのキノコをトッピングしたアレンジもおすすめ。 気軽で簡単に本場イタリアの味を楽しめる、画期的な美味しさをぜひこの機会にお試しください。

ブランドについて

ティベリーノ

ティベリーノ TIBERINO

一人分だけ簡単調理!本場イタリアの味を楽しめるワンポットパスタ

ラ・プロンタは、乾燥パスタ、乾燥の野菜、調味料などが一つのパッケージに入った、ワンポットで簡単に作れるパスタブランドです。ハーブやスパイス、海塩で味付けされており、素材の優しい味わいをそのままにお愉しみいただけます。プロンタとはイタリア語で「準備ができた」という意味で、お鍋ひとつあれば短時間で本場イタリアの味が完成!ワインにもぴったりな6種類のメニューを、ぜひこの機会にご堪能ください。


クチコミ

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4.0

3 件のクチコミ

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