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GRACE WINE

中央葡萄酒

世界的なコンクールでも受賞歴多数!
日本を代表するトップワイナリー。

中央葡萄酒は日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業。日本固有の品種にこだわり、食中酒として楽しめる「日本ワイン」の確立をめざして牽引してきたリーダー的ワイナリーです。創業以来最も力を注いでいるのはブドウ栽培。それはワインの香りや味わいは、ブドウが決定付けると確信しているから。現在ワイナリーでは、山梨県の勝沼、明野に畑を所有し、それぞれのテロワールに適したブドウ栽培を行っています。

中央葡萄酒のワイナリーの画像 また、ワインの醸造では、かつて甲州種では当たり前だった補糖や補酸を行わず、ナチュラルなワイン造りを信条としており、甲州種ならではのクリーンな味わいと旨みを引き出すことに成功。洗練された辛口ワインを中心に気品を感じるその味わいは、国内のみならず、イギリスで開催されるデキャンタ・ワイン・アワーズをはじめとする国際コンクールでも多数の受賞歴を誇ります。近年ではフラッグシップ「キュヴェ三澤 明野甲州2013」が、ロンドンで開催された世界最大級のワインコンクール「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード(DWWA)2014」において、日本初となる金賞および地域最高賞を受賞したほか、2016年の同アワードでは、「グレイス エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」がプラチナ賞、ベストアジア賞に輝き、日本を代表するトップワイナリーとしての地位を不動のものとしています。

クリアで上品な味わいが魅力の
日本固有のブドウ品種「甲州」。

甲州ブドウの画像 日本固有のブドウ品種「甲州」は、古くはコーカサス地方からシルクロードを経て中国に渡り、奈良時代に日本に渡ってきたとされています。

果実味と酸味のバランスが良く、山梨の気候風土に適したブドウ品種。2004年にシャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの醸造に適したブドウ(ヴィティス・ヴィニフェラ種)のDNAを持っていることが明らかとなり、2010年にワインの国際的審査機関であるOIVに品種登録され、ヨーロッパへの輸出が可能となりました。甲州のフレッシュな酸味とクリアで上品な味わいは旨味のある繊細な和食と相性が良く、お料理の味わいをより引き立てます

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あけの

記念すべきファーストヴィンテージ!
幻のキュヴェ「キュヴェ三澤」の新セカンドラベル。
凝縮した果実感と上質なタンニンが魅せる見事なハーモニー。

2017年 あけの

6,000円(税抜)

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グレイス甲州

中央葡萄酒にとって、「原点」とも言うべきワイン。
瑞々しい味わいと凛とした酸味が魅力の爽やかな甲州。

2018年 グレイス 甲州
(スクリューキャップ)

2,728円(税抜)

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グレイス 甲州 鳥居平畑 (スクリューキャップ)

上質な甲州を生み出す単一畑「鳥居平」を
表現した芳醇な味わい。

2018年 グレイス 甲州 鳥居平畑
(スクリューキャップ)

3,000円(税抜)

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甲州菱山畑

冷涼な菱山地区で栽培される甲州を用いた
海外にも輸出されるフレッシュな白ワイン。

2018年 グレイス 甲州 菱山畑
(スクリューキャップ)

3,000円(税抜)

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ヤマナシ・ド・グレイス (スクリューキャップ)

自社栽培、三澤農場産のブドウを加え仕立てた、
豊かな香りと緻密で柔らかなタンニンが魅力の赤ワイン。

2018年 ヤマナシ・ド・グレイス
(スクリューキャップ)

2,500円(税抜)

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