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甲州 鳥居平畑・プライヴェート・リザーヴ 甲州 鳥居平畑・プライヴェート・リザーヴ 甲州 鳥居平畑・プライヴェート・リザーヴ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


甲州 鳥居平畑・プライヴェート・リザーヴ

KOSHU TORIIHIRA VINEYARD PRIVATE RESERVE

価格:3,500 円 (3,780 円 税込) ~

総合評価:

4.0
日本の伝統品種、甲州種に熱心に取り組むワイナリー。
最高の評価を受ける単一畑「鳥居平」で生み出される
甲州の特別限定醸造ワイン。
生産者 グレイスワイン(中央葡萄酒 )
GRACE WINE
タイプ ワイン > 白ワイン
品種
おすすめ料理 天ぷら、お刺身
生産地 > 日本 > 山梨県
  • 01

    2017 750ml

    3,500 円 (3,780 円 税込)

    35 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2017年の甲州は、生育期間に雨が少なく好天が続いたことにより小粒で糖度の高いブドウが結実。特に9月から10月半ばの成熟期は日照に恵まれ比較的気温が涼しかったことから、糖分の上昇に対し酸度の減少は緩やかとなりました。結果2017年産甲州種は、華やかな香り、きれいな酸、凝縮度が高い果実味が特徴のブドウが収穫されました。

    外観は透きとおっていて輝かしいレモンイエローの色合い。 グラスに注ぐと八朔や夏みかんなどの柑橘系の果実のアロマが爽やかに広がり、白コショウやミネラル、樽のニュアンスを含んだ香りが漂います。 口に含むと新鮮な果実味、しっかりとした酸味を感じ、さらにミネラル感が合わさることで味わいを引き締めます。ほのかな苦味とともに長い余韻を残していきます。 力強さがありながらも上品さを備えた出来栄えとなりました。

    甲州(100%)

    この商品は販売期間前です。

  • 02

    2016 750ml

    3,500 円 (3,780 円 税込)

    35 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    澄んだ輝きのあるレモンイエローの外観。 黄リンゴや洋ナシ、ミネラル香の爽やかで上品なアロマが漂います。 口に含むと滑らかで伸びのある酸と厚みのある果実味が広がり、 柑橘系の風味も楽しめ、余韻にはほのかな苦みを感じる複雑な味わいです。

    甲州(100%)

    数量:

日本の伝統品種、甲州種に熱心に取り組むワイナリー。
最高の評価を受ける単一畑「鳥居平」で生み出される
甲州の特別限定醸造ワイン。

日本の伝統品種、甲州種に熱心に取り組むワイナリー、中央葡萄酒(グレイスワイン)。
日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町に1923年に創業し、
甲州ワインの品質の向上、そして日本の代表品種としての
「甲州」を世界へと広めること
を目標に、ワイン造りを行っています。

ワイナリーが位置する山梨県勝沼は、甲府盆地の東端に位置する日本一の甲州ブドウ生産地。
水はけの良い砂質土壌が広く分布した扇状地で、中でも鳥居平や菱山に代表される山路地域では、
より凝縮感のあるブドウが産出されています。

ワインの香りや味わいはブドウが決定づけると確信し、創業以来、ブドウ栽培に最も力を注いでいる中央葡萄酒。
1990年以降、欧州系ブドウの垣根式栽培を導入し、
2002年には、三澤農場における甲州種垣根式栽培を実施

また、かつて甲州種では当たり前だった補糖や補酸を行わず、
ナチュラルなワイン造りを信条としてており、
それにより、甲州種ならではのクリーンな味わいと旨みを引き出すことに成功。
日本ならではの、そして世界に求められるワインを造っています。

手掛けられるワインは幾度も日本の航空会社に採用され、
国産ワインコンクールや世界最大のワインコンクールDecanter World Wine Awardsを始め、
数々のコンクールで受賞
されており、国内外から高い評価を受けています。

「甲州鳥居平畑プライベートリザーブ」は社主である三澤茂計氏が
ブドウ栽培から醸造までこだわった、甲州の特別限定醸造ワイン

鳥居平地区は、日本ブドウの発祥地と言われ、
素晴らしい日照条件を備えており、
古くから最高品質の甲州が生まれる産地と評されてきました。
凝縮度の高いブドウを産する特定畑のブドウのみを使用し、小樽での発酵と貯蔵。
2011年ヴィンテージが、ジャパン・ワイン・チャレンジにて
トロフィー最優秀日本ワイン賞及び金賞を獲得
するなど、高評価を受けている甲州ワインです。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 5.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:1

はやけん さん

28件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/1/29

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

あっさりでありながら厚みがあるいいワイン

あまり普段日本ワインは選びませんが、甲州それも鳥居平という銘醸畑でこの価格はお手頃と思い飲んでみました。端的に言えば期待以上のワインでしたね。アタックは甲州らしい淡白さなんですが、飲み込む時の香味が素敵なフルーツ香を感じ美味しいです。全体的に穏やかな厚みがあり、余韻もあります。あまり冷たくなくとも美味しいので冬にもいいですね。

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