ARNOUX LACHAUX

アルヌー・ラショー

初入荷のグラン・クリュ2銘柄を含む、
最新グレート・ヴィンテージ2015年、全9銘柄入荷。

ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌー。2008年からアルヌー・ラショーへと名前を変え、2013年からは6代目当主シャルル氏の指揮のもと、たっぷりとした果実味を備えたエレガントなワインを生み出し、国内外の注目を集めています。

この度エノテカ・オンラインには、アルヌー・ラショーが手掛けるグラン・クリュから、お値打ちのブルゴーニュ・ルージュまで、最新2015年の全9銘柄が一斉入荷致しました。2015年は世界的に著名な評論家や専門誌がそのクオリティを絶賛するグレート・ヴィンテージ。今回初入荷となるロマネ・サン・ヴィヴァン、ラトリシエール・シャンベルタンをはじめ、グラン・クリュからヴィラージュまでの全アイテムがワイン評価誌にて90点以上の高評価を獲得しています。 いずれのアイテムもごく僅かしか入荷していないため早期完売必至です。アルヌー・ラショーのグレート・ヴィンテージが手に入る貴重なこの機会、是非お見逃しなく！

ワイン評価誌にて過去最高評価を連発！
全てのヴィニュロンが歓喜に沸いたグレート・ヴィンテージ2015年。

2015年は、偉大なワインを誕生させるに相応しい栽培条件に恵まれた、ブルゴーニュのグレートヴィンテージ。春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。結果として凝縮感と豊かさ、ストラクチャーの美しさが共存したワインが造られました。

アルヌー・ラショーでは9月3日から収穫を開始。乾燥した夏の気候の影響で、収量は2014年よりも減少しているものの、収穫されたブドウは糖度が高すぎることなく、適度な酸を蓄えた上質なブドウが収穫されています。シャルル氏は、有機的な手法でワイン造り行うドメーヌ・ビゾやルロワの影響を受け、ブドウ樹の先端に成長に必要なエネルギーを生み出す器官が集中しているという理由から、夏季に伸びた新芽の先端を切る摘芯（ロニャージュ）という作業を一部の区画では行っていません。
また、4代目当主ロベール氏の時代には、グラン・クリュからヴォーヌ・ロマネの1級畑まで新樽率100％で造られていましたが、現当主シャルル氏は、「良いワインを造るためには新樽率を下げることが重要」と考え、2015年の新樽率は最大でロマネ・サン・ヴィヴァンの35％、村名クラスでも15％と大幅に変更しています。

こうして様々な革新的チャレンジによって造られたアルヌー・ラショーの2015年ヴィンテージは、「アロマ豊かで純粋、透明感溢れる魅力的な仕上がり。」とのこと。更なるドメーヌの発展が期待できる、ブルゴーニュラヴァーには目が離せない注目の最新ヴィンテージです。

200年もの歴史を誇るヴォーヌ・ロマネの名門。

アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール・アルヌーが2008年から改称したドメーヌ。数々の偉大なグラン・クリュを抱える、ヴォーヌ・ロマネ村のニュイ・サン・ジョルジュ寄りに位置しています。ブドウ栽培家としては既に200年以上も同じ場所に居を構えるという旧家で、20世紀初頭に創立した歴史あるドメーヌです。ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾーのグラン・クリュを含め、13haを超える畑を所有しています。

2008年、ドメーヌの4代目ロベール・アルヌー氏の娘婿にあたるパスカル・ラショー氏は、義父ロベール氏から実践的なワイン造りを教わり、1995年義父亡き後は名実共に5代目の当主を務め、義父と自らの名を冠したドメーヌ・アルヌー・ラショーとしてワイン造りを行います。醸造施設の改装、カーヴと畑の拡張を行ったほか、2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えました。
現在ワイナリーを牽引するのはパスカル氏の長男、シャルル氏。2011年からドメーヌに加わり、2013年には父親の引退に伴い全ての作業を任された彼は、全房発酵や畑作業の厳格化など様々な改革を起こし、ドメーヌの発展を牽引しています。

リュット・レゾネとこだわりの全房発酵から生み出される
アロマティックな風味と存在感のある果実味。

ブドウ栽培に関してはリュット・レゾネ（減農薬農法）を採用していますが、それを売り文句にすることはしていません。造り方よりも出来上がりにこだわりたいと「良いブドウから良いワインが出来る」という信念の元、厳しい剪定やグリーン・ハーベストの徹底により、非常に凝縮度の高いブドウを造り出しています。

そして醸造においてシャルル氏が特にこだわるのがブドウの実だけでなく果梗（茎）も含めて一緒に発酵させる全房発酵。梗からのタンニンも加わることで、ワインには除梗したときに比べて複雑で深みのある骨格が与えられます。また、密閉状態のヘタが付いたままのブドウにおいては、粒内で酵素による発酵が始まり、みずみずしい果実味が生み出されるのも特徴です。

シャルル氏はこの全房発酵の比率を増やし、その結果、ワインは全てにおいて中身が充実し、味わいがより豊かで複雑に変化。フレッシュなアロマとたっぷりとした果実味を備え、パワフルさとエレガンスが共存したアルヌー・ラショーのワインは、フランスの著名ワイン評論家であるベタンヌ＆ドゥソーヴ氏から「濃いけれどエレガントなワイン」と評され、また、日本のワイン評価誌リアル・ワイン・ガイドでは「これはまるで06、07のフーリエを思い起こさせる」と大絶賛されています。

今回入荷の最新グレート・ヴィンテージ2015年全9銘柄▼

ブルゴーニュラヴァー垂涎の珠玉のグラン・クリュ

スミレやバラの花束を思わせる優雅なアロマ。
平均樹齢90年の古樹が生み出す力強くもしなやかな質感。
他のグラン・クリュとは一線を画す、官能的な仕上がり。

限定3本

2015年
ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ

110,000円（118,800円 税込）

標高約300mの最上部に位置する区画。
継ぎ目のないシルクのような味わいが導くエレガントな余韻。
女性的とも表される繊細でミネラリーなスタイル。

限定6本

2015年
ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ

48,000円（51,840円 税込）

抜群の条件に恵まれた、
唯一無二のテロワールが生み出す
柔らかで繊細な味わいに魅了される極上のグラン・クリュ。

限定3本

2015年
エシェゾー グラン・クリュ

43,000円（46,440 円 税込）

個性溢れる秀逸なプルミエ・クリュ

ラ・ターシュの下方に広がる一級畑。気品溢れる香りとリッチな果実味が織りなす優雅な味わい。

限定12本

2015年
ヴォーヌ・ロマネ
プルミエ・クリュ
レ・ショーム

21,000 円（22,680円 税込）

フローラルなアロマに支えられた、豊満な果実味と力強いタンニンが魅力の男性的なワイン。

限定6本

2015年
ニュイ・サン・ジョルジュ
プルミエ・クリュ
クロ・デ・コルヴェ・パジェ

19,000円（20,520円 税込）

村名クラスの域を超えたクオリティを誇るヴィラージュ。

ヴォーヌ・ロマネの5つの畑のブドウを使用。
密度の高い果実味を備えた、深みのある味わい。

限定12本

2015年
ヴォーヌ・ロマネ

12,500円（13,500円 税込）

生き生きとした酸と上質なミネラルを纏った、シャンボールらしい艶やかで美しい出来栄え。

ご好評につき完売しました

2015年
シャンボール・ミュジニー

12,500円（13,500円 税込）

深みのある旨味と豊富なミネラル。凝縮した果実の香りが湧き上がる厚みのある力強い1本。

限定12本

2015年
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ポワゼ

12,500円（13,500円 税込）

抜群のコストパフォーマンス！お値打ちA.C.ブルゴーニュ

シャンボールの繊細さ、ヴォーヌの気品、ニュイの力強さが
三位一体となった、圧倒的な果実味が魅力の人気キュヴェ。

限定36本

2015年
ブルゴーニュ・ピノ・ファン

5,600円（6,048円 税込）