ヴォーヌ・ロマネの老舗ワイナリー、アルノー・ラショー。
平均樹齢60年が生み出す、上品で華麗なフィニッシュ。

数々の偉大なグラン・クリュを抱える、ヴォーヌ・ロマネ村。
この村のニュイ・サン・ジョルジュ寄りの町はずれにアルノー・ラショーは位置します。

ブドウ栽培家として、20世紀初頭に設立された歴史あるドメーヌであり、
ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾーのグランクリュを含め、
13haを超える畑を所有しています。

このドメーヌの5代目を務める現当主パスカル・ラショー氏はドメーヌにその名を残す
４代目のロベール・アルノー氏の娘婿。
学生時代は薬学（同毒療法）を専攻していましたが、妻フローレンスとの結婚を機に
薬剤師からワイン造りへの転職を決意します。

義父ロベールから実践的なワイン造りを教わり、
1995年義父亡き後は名実共に5代目の当主を務め、
現在は、義父と自らの名を冠したドメーヌ・アルノー・ラショーとしてワイン造りを行っています。
醸造施設の改装、カーヴと畑の拡張を行い、
2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えました。
2011年からは長男のシャルル氏が加わり、ますますの発展が期待されています。

ブドウ栽培はリュット・レゾネを取り入れていますが、それを売り文句にすることはなく、
造り方よりも出来上がりにこだわりたいと「良いブドウから良いワインが出来る。」
という信念の元、ブドウ栽培に励んでいます。
厳しい剪定とグリーン・ハーベストを徹底し、
とても凝縮度の高いブドウを造り出しています。
収穫は手摘みで行い、ブドウは破砕せずに
低温マセラシオンの後、ステンレスタンクで自然発酵。
その後約14ヶ月樽熟成を行います。
新樽の比率はグラン・クリュ、ヴォーヌ・ロマネ1級のオー・レニョとレ・シュショは100％、
プルミエ・クリュで30〜50％、村名で20〜25%使用しています。

アルノー･ラショーが造り出すワインは、果実味に溢れ、タンニンが柔らかく、
テロワールが存分に発揮された、滑らかでバランスのとれたタイプ。
比較的若いうちから楽しめるため、ブルゴーニュラヴァーにとって大変ありがたい造り手です。

アルノー･ラショーがエシェゾーに所有するグラン・クリュは
丘の中腹部にあり、平均樹齢はおよそ60年。
高樹齢のブドウの樹は、機械の重さに耐えられないため、
馬による畑での耕作を行っています。

2008年ヴィンテージは2009年の偉大さに隠れがちですが、
こちらも優良年の一つ。ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートでは91点と高評価。
すぐ開けても良し、熟成させても良し。飲み時を自由に選べるヴィンテージです。

赤みの強いルビー色。ブルーベリーやブラックベリーなどの黒系果実のと花のアロマ。
フレッシュな果実味にクローヴやリコリス、オリエンタルスパイスなどの風味が重なります。
しっかりとした酸と、シルキーなタンニンが印象的。
エシェゾーらしい上品で華麗なフィニッシュに魅せられます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。