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ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム
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VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES

VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES

2015  750ml[Full]
21,000 Yen (22,680 Yen (Tax included))
630 Points!

総合評価:

WS 94

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    2015 750ml[Full]

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ヴォーヌ・ロマネの老舗ワイナリー、アルノー・ラショー
ピュアな果実とコクが織りなす優雅な味わい。


数々の偉大なグラン・クリュを抱える、ヴォーヌ・ロマネ村。
この村のニュイ・サン・ジョルジュ寄りの町はずれにアルノー・ラショーは位置します。

ブドウ栽培家として、20世紀初頭に設立された歴史あるドメーヌであり、
ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾーのグランクリュを含め、
13haを超える畑を所有しています。

このドメーヌの5代目を務める現当主パスカル・ラショー氏はドメーヌにその名を残す
4代目のロベール・アルノー氏の娘婿。
学生時代は薬学(同毒療法)を専攻していましたが、妻フローレンスとの結婚を機に
薬剤師からワイン造りへの転職を決意します。

義父ロベールから実践的なワイン造りを教わり、
1995年義父亡き後は名実共に5代目の当主を務め、
現在は、義父と自らの名を冠したドメーヌ・アルノー・ラショーとしてワイン造りを行っています。
醸造施設の改装、カーヴと畑の拡張を行い、
2008年にはラトリシエール・シャンベルタンをラインナップに加えました。
2011年からは長男のシャルル氏が加わり、ますますの発展が期待されています。

ブドウ栽培はリュット・レゾネを取り入れていますが、それを売り文句にすることはなく、
造り方よりも出来上がりにこだわりたいと「良いブドウから良いワインが出来る。」
という信念の元、ブドウ栽培に励んでいます。
厳しい剪定とグリーン・ハーベストを徹底し、
とても凝縮度の高いブドウを造り出しています。

収穫は手摘みで行い、ブドウは破砕せずに
低温マセラシオンの後、ステンレスタンクで自然発酵。
その後約14ヶ月樽熟成を行います。
新樽の比率はグラン・クリュ、ヴォーヌ・ロマネ1級のオー・レニョとレ・シュショは100%、
プルミエ・クリュで30〜50%、村名で20〜25%使用しています。

アルノー・ラショーが造り出すワインは、果実味に溢れ、タンニンが柔らかく、
テロワールが存分に発揮された、滑らかでバランスのとれたタイプ。
比較的若いうちから楽しめるため、ブルゴーニュラヴァーにとって大変ありがたい造り手です。


1級畑ヴォーヌ・ロマネ レ・ショームは、
ニュイ・サン・ジョルジュに隣接する
マルコンソールとクロ・デ・レアの間に位置する区画。
東向きの粘土石灰質土壌が特徴です。

ジューシーな果実味と酸のバランスが見事な2007年。
石灰岩と泥灰土のテロワールを最大限に引き出しており、
スパイスのニュアンス、ブラックベリー、ブルーベリーのピュアな果実味、
ミネラルも見事に調和した、まろやかなテイスト。
豊富な酸から熟成のポテンシャルが感じとれ、
造り手の真価が問われたと言われている2007年の中でも、
成功したワインの一つに挙げられることは間違いありません。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ショーム
VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES

2015   750ml[Full]   21,000 Yen (22,680 Yen (Tax included))
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