ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降

CEDRIC BOUCHARD
セドリック・ブシャール

セドリック・ブシャールは、「単一区画、単一品種、単一ヴィンテージ」というポリシーのもと、徹底した品質管理で高品質のシャンパーニュを生み出す、新進気鋭の造り手です。

メゾンが位置するのは、オーブ県のセル・シュール・ウールス村。7つのリュー・ディ(小区画)に分かれた計3.7haの畑を所有しています。
栽培には有機肥料を使用するなどビオロジック農法を採用。超低収量で収穫します。搾汁には足踏みで破砕することもあり、まさに丹精を込めた手作りのシャンパーニュと言えます。また発酵と熟成はステンレスタンクのみ。出来上がったキュヴェは澱引きを一切せず、ブドウ本来の風味を最大限に生かしています。2005年、フランスの権威あるワイン評価誌、レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランスの最優秀若手シャンパン生産者に選ばれ、その後も数々の高評価を獲得。
ブドウと土壌それぞれの個性を見極め、1本1本にその魅力を最大限に表現する丁寧な造りで、2000年に設立された若手メゾンでありながら、その品質の高さからすでに世界中から注目を浴びる造り手となっています。



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ROSES DE JEANNE PRESLE
セドリック・ブシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。 0.25haの単一畑から造られるピノ・ノワールのフレッシュなアロマと 凝縮したコクを味わえるブラン・ド・ノワール。
17,000 円 ~
2013年 17,000円
ROSES DE JEANNE LA HAUTE LEMBLE
セドリック・ブシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 知る人ぞ知るシャンパーニュメゾン。 単一品種、単一区画、単一ヴィンテージから造られる、 シャルドネの美点を余すことなく表現したエレガントなブラン・ド・ブラン。
15,000 円 ~
2013年 15,000円
ROSES DE JEANNE LA BOLOREE
セドリック・ブシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。 珍しいピノ・ブラン100%。0.21haの単一区画から生まれる 瑞々しい果実のアロマとシャープな味わいが魅力のブラン・ド・ブラン。
18,000 円 ~
2013年 18,000円
ROSES DE JEANNE COTE DE BECHALIN
セドリック・ブシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。 単一品種、単一区画、単一ヴィンテージから造られる、 コクのあるふくよかな味わいが魅力のブラン・ド・ノワール。
11,000 円 ~
[5.0]
ROSES DE JEANNE LES URSULES
セドリック・ブシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。 単一品種、単一区画、単一ヴィンテージから造られる、 凝縮したピノ・ノワールのコクと果実味がストレートに味わえる1本
13,000 円 ~
2013年 13,000円
[5.0]
ROSES DE JEANNE COTE DE VAL VILAINE
セドリック・ブシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。 僅か1.5haの単一畑のピノ・ノワールから造られる、ブラン・ド・ノワール。 華やかなアロマと繊細な泡立ちが楽しめる最もスタンダードなキュヴェ。
10,000 円 ~
[5.0]
ROSES DE JEANNE CREUX DENFER
セドリック・ブシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。 0.32haという小さな単一区画のピノ・ノワールのみを使用。 存在感のある果実味が溢れる、辛口ロゼ・シャンパーニュ。
23,000 円 ~
2013年 23,000円
ROSES DE JEANNE LES URSULES [MAGNUM BOTTLE]
セドリック・ブシャール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 知る人ぞ知る、今大注目のシャンパーニュメゾン。 単一品種、単一区画、単一ヴィンテージから造られる、 凝縮したピノ・ノワールのコクと果実味がストレートに味わえる1本。
28,500 円 ~
2013年 28,500円

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