六本木ヒルズ店の鈴木店長に、ロゼワインと相性抜群の簡単おつまみレシピを教えてもらいました。
【材料】
クレソン 3～4束
オレンジ 1/2個
ブルーチーズ 好きなだけ
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適量
【作り方】
1．クレソン、オレンジを食べやすい大きさにカットする。
2．ブルーチーズと一緒にお皿に盛り付け、黒胡椒とオリーブオイルをかけたらできあがり！
オレンジの酸味やブルーチーズの塩味が、ロゼワインの持つ果実感と相性抜群。最後にふる胡椒のスパイシーさが味をひきしめるポイントだそうです！
