ワインの楽しみ方は十人十色。“こだわり”を一つ持ってみると、その楽しみはさらに広がります。

ここでは日々ワインに囲まれて過ごすエノテカスタッフのこだわりの「定番」をご紹介します。

大学時代、友人に誘われ初めて行ったハイキング。今では自前のトレッキングシューズを履いて毎年山に行くようになりました。

帰宅後の楽しみは、ワイン片手に登山の余韻に浸る時間。下山後の気分でどのワインを開けるかを決めるので、ワインクーラーが欠かせません。その日の山を思い出しながら、ワインが冷えるのをのんびり待ちます。ルートや思い出を手作りの登山マップに記し、山小屋で買ったお菓子をつまみながらワインを楽しむ。登山の余韻とワインの余韻って似ていると思います。

美しい外観、華やかな香り、ふくよかな味わいに癒されて記憶に残るワインのように、登山もまた、山頂からの景色や風、まぶしかった日差しとともに、感覚としてずっと残る。

ワインと登山のマリアージュは、これからも私に寄り添う特別な時間です。

ドイツのリースリング

スッキリ爽やかな味わいが心地よい、お気に入りのリースリングです。日々のワイン時間に欠かせない存在で、常におうちにストックしています。

手作りの登山マップ

ワインを飲みながら、その日歩いたルートや目印、見えた景色などを手作りのマップに書き込みます。いつからか同じワインを飲むと、登山での出来事が思い出されるようになりました。

急冷に欠かせないワインクーラー

下山後の気分でワインを決める私にとって、欠かせないアイテム。事前に冷やしておいたスリーブをボトルにかぶせて待つとワインが冷えて適温になります。

トレッキングシューズ

赤色がお気に入りのポイント。登山中に足元を見るたび、気分が上がります。自宅に帰って靴をしまうときも、次の登山へのモチベーションになります。