クロ・ド・ラ・クレ・ド・セランのスタッフレビュー一覧

クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン
白ワイン

クロ・ド・ラ・クレ・ド・セラン

ファミーユ・ジョリー(ニコラ・ジョリー)
フランス ロワール アンジュー・ソーミュール
フランス ロワール アンジュー・ソーミュール
22,000円(税込)

3 件

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  • 出逢えたらそれはご縁です

    最近よく聞く言葉、ビオディナミ。こちらはその伝道師とも称されるニコラ・ジョリーが手掛けるモノポール(単独所有畑)です。一言でシンプル、でもクセになるような複雑味も兼ね備えています。色合いは輝きのあるレモンイエロー、香りはレモンや柑橘系、りんご、スパイスのニュアンス。味わいは酸とミネラル、かすかに感じる塩味のバランスに感動しました。なかなか出逢う事が出来ない1本ですが、出逢えたらそれはご縁です。

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    • 酸がたまらない
    • ナチュラル系
    • 熟成させたい

    2022.08.31

  • シュナン・ブランに魅せられる

     私がシュナン・ブランという品種を好きになったきっかけの1本です。  香りは、林檎や白い花といった香りから、抜栓して時間が経つに連れて、スパイスやアーモンドなどの様々な香りが現れます。溌剌とした酸もだんだんと丸みを帯びていきます。    熟成のポテンシャルも素晴らしく、以前、1997年のこちらのワインを飲む機会に恵まれたのですが、熟成による変化が素晴らしく、ワインの持つ複雑な要素が絡み合って、味わいに深みが感じられました。  シュナン・ブラン好きな方は是非熟成させてみて下さい。熟成させる楽しみのある素晴らしいワインです。

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    • 熟成させたい
    • ミネラル
    • ゆっくり楽しみたい

    2021.12.29

  • 鮮やかに変化する、魅惑の一本

    私をワインの世界に引き込んでくれた1本です。  抜栓してから時が経つごとに、りんごやかりん、花、スパイス…と豊かな香りが次々に現れ、いきいきとした酸が丸みを帯びていく様子は、本当にわくわくします! 時間をかけて味わうことで鮮やかなまでの変化を楽しめ、ワインの醍醐味をたっぷりと感じられます。

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    • 瞑想ワイン
    • ゆっくり楽しみたい
    • 底なしの深み

    2021.05.11

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