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サンセール・ル・シェーヌ・マルシャンのスタッフレビュー一覧

サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン
白ワイン

サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン

パスカル・ジョリヴェ
フランス ロワール 中央・ニベルネ
フランス ロワール 中央・ニベルネ
4,950円(税込)

5 件

新着順
  • え、ソーヴィニヨン・ブランなの!?

    ソーヴィニヨン・ブランの概念が変わります!ソーヴィニヨン・ブランぽさがありません。トーストのような香ばしさであったり、ゲヴュルツトラミネールで感じられる甘い香りなども感じることができます!口に含むと岩塩のような甘みを持ったミネラル感にオレンジやライムなどの果実感を感じます!料理はバター系の料理に相性抜群です!ほうれん草のバター煮、じゃがバターなどと合わせてみてください!ですが、ワイン単体でも楽しめる思います。ぜひソーヴィニヨン・ブランの概念を覆してみてください!

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    • ワインだけでも楽しめる
    • 飲みごたえあり
    • 果実味爆弾

    2022.03.03

  • ピュア×ジューシーな注目のサスティナブルワイン

    農薬は一切使わずナチュラルなブドウを栽培する名門パスカル・ジョリヴェ!今ワイン業界でもトレンドのサスティナブルなワイン造りをしている注目の生産者です。ナチュラルなブドウ栽培だからこそ感じることのできる、ブドウ本来のピュアな果実味をご堪能ください!南向きの畑から採れたこちらのソーヴィニヨン・ブランはジューシーさもあり私もハマってしまった1本です。そんな味わいのこの白ワインには、今が旬の白菜と豚肉のミルフィーユ鍋とのマリアージュがおすすめです。白菜の甘みと豚肉から出る出汁がよく合うので是非試してみてください!

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    • ミネラル
    • 飲み飽きしない
    • 後引く美味しさ

    2021.12.17

  • これを飲まずしてパスカル・ジョリヴェは語れない③

    2019年をいただきました。 透明感のある香りで、森の清流に朝日が差し込んでいる様な爽やかなワインです。 このワインのポイントは飲み口です! サンセールなのにちょっとトロリとしているんです。ただ樽で醸造・熟成したシャルドネのような芳ばしさを伴うものではなく、純米吟醸のような濁りの全く無い透き通るような印象。不思議です。これがソーヴィニヨン・ブランの魔術師か…とますます彼のワインを好きになります。 個人的に、このキュヴェが1番のお気に入りです。 それぞれの個性を感じていただくために是非、他のシリーズと飲み比べて下さい!

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    • 溢れる透明感
    • 熟成させたい
    • ワインだけでも楽しめる

    2021.08.10

  • 芳醇なサンセール

    サンセールはキリッと!というイメージですよね。 夏に飲みたくなる爽やかさが素敵です。 ソーヴィニヨンブランの魔術師、パスカルジョリヴェのワインの中でもこのワインは結構芳醇な味わいです! サンセールらしい、キリッとしたミネラル感はありつつも、黄桃のような甘い香り、シトラスや青リンゴを感じます。酸味もそこまで強くなく、果実味は他のサンセールに比べるとリッチ。黄桃を齧ったような甘い余韻が最後にふわっと残ります。 キリッとしてるし、フルーティさもあるし、ボリューム感もある。感じる美味しさがスタンダードのサンセールよりやはりワンランク上の味わいですね!

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    • 後引く美味しさ
    • ゴージャス系
    • 開けたてからおいしい

    2021.07.20

  • 高級な柑橘果実を頬張っているような…!

    香りには、石灰質・硬質な中にマスカットやライチのような透明でみずみずしい果肉の甘味、白く細かい花のチャーミングさも感じます。加えてレモン、グレープフルーツ、少し熟した果実も取れるのでカリンも。余韻にはミネラルのほろ苦さが、カボスやスダチに例えられます。陽光に恵まれて果実がよく熟すことでアルコール度数も高まっているのか、口に含むとボリューム感、濃密さに感動します。まさに少し熟れた、甘味を伴う高級な柑橘類のニュアンス。勿論このワインは単体でもおたのしみ頂けますが、お料理には、冷製のアジの南蛮漬けがとてもマッチしました。魚介の生臭さは上手く掻き消し、お酢の酸味とは調和、アクセントのお野菜とは相乗効果を魅せてくれます。ぜひ、きりっと冷やしてお魚料理や酢の物と合わせてみてください!

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    • キンキンに冷やして
    • ゴージャス系
    • 飲みごたえあり

    2021.06.22

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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