2017年9月 よりどり6本1万円
サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン

SANCERRE LE CHENE MARCHAND

2015年  750ml
4,200 円 (4,536 円 税込)
42 ポイント獲得!

総合評価:

4.0
数量: 
ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれる
ロワールを代表する造り手、パスカル・ジョリヴェ。
南向きの好立地にある畑から生まれるアロマティックな白ワイン。
生産者 パスカル・ジョリヴェ
PASCAL JOLIVET
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい 爽やか
品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
おすすめ料理 野菜のグリル、バター炒め
生産地 > フランス > ロワール
  • 01

    2015 750ml

    4,200 円 (4,536 円 税込)

    42 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    チャーミングな果実香と、花のアロマが印象的なアロマティックな白ワイン。 オレンジやグレープフルーツの豊かな果実味がいきいきと口の中で踊ります。 ライムの爽やかな印象が全体を型どり、 岩塩のような甘みをもったミネラル感が果実味を彩ります。

    ソーヴィニヨン・ブラン100%

    数量:
    買い物カゴ_1

ソーヴィニヨン・ブランの魔術師と呼ばれる
ロワールを代表する造り手、パスカル・ジョリヴェ。
南向きの好立地にある畑から生まれるアロマティックな白ワイン。

ロワールの造り手の中で最も勢いのあるワイナリーの一つ、パスカル・ジョリヴェ。
1987年のリリースから間もなく、1995年には彼らのスタンダードキュヴェであるサンセールが
ワインスペクテーター誌で90点、プイィ・フュメが89点という高評価を獲得。
また、ミシュラン星付きレストランでも取扱われるほどの実力を備え、
早くから注目を集めました。


パスカル・ジョリヴェのワイン造りのモットーは" Challenge of Natural!"。
"できるだけ自然に、手を加えないこと"をコンセプト
に、
自然の摂理に従ったブドウ栽培を実践しています。
害虫や病害の防止策は自然の原料を使用した対策を講じることで、
果実味やアロマを最大限に引き出したワインを造ることができます。

醸造ではグラヴィティシステムを採用。
ブドウに負荷がかからないよう自然な形で仕上がるようになっています。
また、他のワイナリーでは発酵を促すために亜硫酸塩が使用されることが多いですが、
パスカル・ジョリヴェではブドウの果皮についている天然酵母を利用します。
このため通常の発酵が1~2週間で完了するのに対して2~3ヶ月かかりますが、
その分、酸がゆっくりと溶け込み、まろやかでエレガントなワインが生まれます。

このように自然を尊重して造られるパスカル・ジョリヴェのワインは、
ナチュラル、ピュア、エレガントという言葉がまさに当てはまるスタイル。
ソーヴィニヨン・ブランの特徴である「酸」と、
テロワールの個性である「ミネラル」と「果実味」、
全ての要素が十分に抽出され突出することなくきれいに調和
しています。

こちらは、畑の名前を冠した優良なテロワールの個性を描きだすことにこだわったシリーズ。
風光明媚な景色が広がり、南向きという好立地にある畑がル・シェーヌ・マルシャンです。

チャーミングな果実香と、花のアロマが印象的なアロマティックな1本。
グレープフルーツやオレンジやの豊かな果実味が生き生きと口の中で踊ります。
ライムようなの爽やかな印象が全体を型どり、
岩塩を思わせるミネラル感が見事に果実味を彩ります。

関連情報

サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン
SANCERRE LE CHENE MARCHAND

2015年   750ml   4,200 円 (4,536 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 4.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

アウディ さん

4件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/10/5

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

リピート確定です!!!

パスカル・ジョリヴェの白ワインはハズレありませんね。
非常にバランスもよく取れておりますし香りがいいですね。
お勧めです。

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サンセール・ル・シェーヌ・マルシャン
SANCERRE LE CHENE MARCHAND

2015年   750ml   4,200 円 (4,536 円 税込)
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