サン・ジョゼフ・ヴィエイユ・ヴィーニュのスタッフレビュー一覧
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「職人としての確固たる信念」
「ローヌで最も優れたネゴシアン」と称されるに相応しい、手間暇かけた樹齢の深みを感じさせるシラー。輝きと艶のあるルビー色。ブルーベリーやカシス、リコリスや香木、コーヒー豆や和風出汁、黒胡椒や燻製など、複雑性とエレガント性を感じさせる香り。丸みのある柔らかな口当たりから、スムースで滑らかな口触り、酸味とタンニンはよく溶け込んでおり、深みのある果実味が旨味を引き出し、ピュアでエレガントな余韻を残してくれる。手の込んだ仕事ができるからこそ、優れた品種の個性やテロワール、そして造り手の信念を感じさせる一本。
レビュー全文を見る- 旨味の塊
- 後引く美味しさ
- ゆっくり楽しみたい
2024.05.15
おすすめのシラー100％ワイン
赤系果実、ブルーベリー、ハーブなどまろやかでスパイシーな香り。真っ先にジビエに合いそうという感想が出てきます。 ボディもしっかり感じるのですが、上品さも感じました。なめらかなタンニンや少しの酸味がちょうどよく飲み疲れをさせないようになっています。 財布が許す限りは常備していたい一本です。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 飲みごたえあり
- 飲み飽きしない
2024.01.16
