ガランタス・カベルネ・フランのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

ガランタス・カベルネ・フラン

アラス・デ・ピルケ

チリセントラル・ヴァレー

3,960円（税込）

2 件

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ワインショップ・エノテカ名古屋栄三越店

A.Iidani

これはなかなか無いワイン！面白いです！

カベルネ・フランをメインとしたチリワイン！それだけでなんだかワクワクしますよね！香りはハーブ、ミントのような清涼感にスミレやカシスの香り。カベルネ・ソーヴィニヨンより華やかさがあります。口当たりは非常にスムース。黒系果実の凝縮感がありつつも、タンニンは非常にシルキーでエレガント。なんだか味わいに無駄のない精度の高い上品さを感じます。この華やかさ、凝縮感、そしてエレガンスの共演は中々巡り会えません！！
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- グッドバランス
- エレガンスの極み
- シルクのような舌触り
2023.08.21
ワインショップ・エノテカ小田急新宿店

G.Oishi

ふわっと濃厚

カシスやブルーベリーなどのジャムに、バニラやダークチョコが合わさったような、濃密で華やかで甘い香りも魅力のこのワイン。飲んでみて驚いたのはその味わいです。「ドッシリ」でも「ガッチリ」でもなく、「ふわっ」と濃厚。どこか軽やかさを感じるんです。おすすめ料理はバーベキューや青椒肉絲などの肉料理ですが、特に一番のおすすめは、肉汁たっぷりの「ふわっ」とした食感のデミグラスソースのハンバーグ！お互いの風味との相性の良さはもちろん、ワインの「ふわっ」がハンバーグの「ふわっ」に合って、とても美味しかったです。ぜひ「ふわっふわっ」なペアリングもお試しください！
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- 後引く美味しさ
- 大き目のグラスで
- 肉ワイン
2022.07.29