モンテス・アウター・リミッツ シラーのスタッフレビュー一覧
4 件
華やかな香りにうっとり
チリのシラーのイメージを覆すワインに出会いました。パワフルなフルボディ！ではなく、フローラルさとエレガントが魅力のこちらのワイン。溢れんばかりのバラやスミレのアロマがとっても豊かです。飲み口はさらりとしていて、舌触りはとても滑らか。ベリー系の果実感と後味の黒胡椒のスパイスが心地良いです。コート・デュ・ローヌのエルミタージュのようなエレガントさに近いイメージでしょうか。シラーをあまり飲み慣れていない方も、少し冒険してみてはいかがでしょう？
レビュー全文を見る- まるで香水
- シルクのような舌触り
- We Love モンテス
2023.06.15
100%ブドウジュースを飲んでいるようなワイン。
アルファ・フォーリーシラーは非常に濃く濃厚な味わいですが、アウターリミッツシラーは上品で綺麗なスタイルです。ブラインドテイスティングをした場合はシラー種とわかっても国は間違えるようなワインだと思います。(アウレリオ氏のチャレンジしている気持ちが非常に伝わります。) 香りはブルーベリーで味わいは上品なスタイル、わかりやすく表現すると100%ブドウジュースを飲んでいるようなワインです、美味しいです。 鶏の軟骨揚げと合わせましたが揚げ物との相性は違いましたので、シンプルな牛肉やラム肉のステーキがおすすめです。 やっぱりモンテスは美味しい！
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- 肉ワイン
- 飲み飽きしない
- We Love モンテス
2023.05.28
グラスの選択を考えさせられました。
東京から鳥栖に引っ越し生活に馴染めつつある今日この頃。毎晩仕事後の晩酌を楽しむ毎日を過ごしております。引っ越しに伴い持ってきたグラスはリーデルのボルドー、ブルゴーニュ、センサリーグラスの3種類。この選択肢の中ではシラーは、ボルドーグラスで楽しむ事が多いのですが、今回はセンサリーグラスで少し冷たい温度で試したところ、なんとエレガントなことか。細く線のような繊細なタッチでブルーベリー、ナツメグの風味が余韻まで続きます。上品な酸が味わいを下支えしており全体感として調和を感じました。正しい選択かどうかはさておき楽しい晩酌を楽しめました。グラスによって味わいが変わるワインという飲料は面白いですね。
レビュー全文を見る- エレガンスの極み
- ゆっくり楽しみたい
- 王道フレンチと
- We Love モンテス
2023.05.28
「ぎりぎりの限界」、その先の個性
グラスに注ぐと、輝きに満ちた美しいガーネットの色調。香りはとても芳醇にして上品。ブルーベリーやプラム、ナツメグやバニラ、オリーブやビーフジャーキーなどが感じ取れてとても面白いです。味わいは果実味の豊かさと、溌剌とした酸、しなやかなタンニンが合わさり、シラーの個性からさらに進化を遂げた、正に「モダン・シラー」とでも言いましょうか。モンテス醸造家アウレリオ氏の「冒険心」が垣間見える…、正直驚きの連続でした。これだからワインはやめられない。
レビュー全文を見る- 肉ワイン
- 翌日も楽しめる
- 飲みごたえあり
- We Love モンテス
2023.05.24
