バローロのスタッフレビュー一覧
3 件
甘・蕩・惚
酸味が強いネッビオーロが苦手な方は必見！こちらのバローロをご紹介！このバローロの特徴は、香り豊かで甘く濃厚な味わいということ。まず香りにラズベリー、チェリー、いちご、アプリコットのような甘い果実香とリコリス、シナモン、ナツメグの甘い樽香。かなり香りが甘めです。もちろんスミレやバラなどエレガントなニュアンスもあります。味わいはというと、口当たりからかなり厚い果実味を感じ、飲みごたえがあります。果実の甘味に、満足感を感じます。しかし、さすがバローロ。しっかりと堅牢なタンニンが味を引き締めます。エレガントなバローロから気分転換にこちらのバローロはいかがでしょうか？
レビュー全文を見る- ギフトにおすすめ
- まるで香水
- 超まろやか
2023.10.05
溢れる旨味を食事と味わう
イタリアワインはフードフレンドリーなワインが多いですが、その中でも特にお料理と合わせたくなってしまうのがこちらのワイン。 しっかりとしたタンニンが感じられ、凝縮感のある旨味が食事へと誘います。カラスミなどの魚卵の旨味溢れるパスタと合わせたい、そんな一品です。
レビュー全文を見る- 旨味の塊
- 翌日も楽しめる
- 大き目のグラスで
2023.03.09
緻密なタンニンを感じてほしい、セッラルンガの魅力満載のバローロ
スタンダードキュヴェと呼ばれるバローロの中でも、よりタンニンを感じたいという方におすすめなのがこちらのセッラルンガ産。かつてソムリエ二次試験前最後にテイスティングしたのが、こちらマッソリーノのランゲ・ネッビオーロだったのを記憶しております。中心部は鮮やかなルビー色、エッジにかけてはややオレンジがかったグラデーション。控えめで複雑味を帯びたフラワリーな印象。バラのドライフラワーや、ラズベリー系の赤いフルーツの香り。時間の経過と共にレザーのような動物系の香りも感じます。豊富なタンニンと酸が口中を引き締めますが、それぞれが緻密でバランス良く調和しており、実に心地良い余韻が広がり次の一杯へと誘います。
レビュー全文を見る- 飲みごたえあり
- 後引く美味しさ
- 教科書ワイン
2022.01.24
