バルバレスコのスタッフレビュー一覧
5 件
セラーに入れておいて間違いない1本！
バラのような華やかな香りのシャワーに一瞬で惹きつけられた後に、シナモン、甘草などのスイートスパイスの香りに包まれる頃にはうっとりとしてしまいます。香りも味わいも透明感があるにもかかわらず、驚くほどの凝縮感。後味の旨味に素晴らしいワインであることを実感します。セラーで熟成させておけば、数年後には間違いなく感動を味わわせてくれる1本です。
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- まるで香水
- 熟成させたい
2022.10.24
2000年、全てがガヤに染まる。
2000年、22年熟成を経た飲み頃のガヤのバルバレスコですが、まさに驚愕の美味しさでした。香りは干し葡萄、シナモン、紅茶、ドライフラワーのニュアンス。口に含むと滑らかに優しく舌の上にワインが着地し、口の中と脳内全てがガヤに染まるようなおおらかで包み込むような余韻が果てしなく長く、どこまでも長く続きます。作文が書けるような美味しさです。 若くてもガヤは美味しいのですが、やはり熟成したこのワインには脱帽です。
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- 旨味の塊
- 底なしの深み
2022.10.21
言葉が出ないおいしさで至福のひと時を
2017年と2000年ヴィンテージを飲みましたが、2017年は、豪華な赤いドレスを着たようなエレガントさに驚きました。若いのにこんなにも華やかで、かつバランス良く果実味とタンニンも感じられて、これは今飲み用と熟成用2本買わなくちゃと思ったほどです。2000年ヴィンテージは、酸味、渋味は旨味に変わっており、まさに美魔女のような美しいワインになっていました。美味しすぎて言葉が出なかったです。
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- まるで香水
- 熟成させたい
2022.03.30
「帝王」を感じる、ガヤの名刺のような素晴らしい逸品！
こちらを飲むとガヤの帝王たる所以を理解できる、素晴らしいワインでございます。 薔薇やスミレのような、溢れるエレガントな香りの余韻はどこまでも長く、とてもうっとりします！ 味わいも、苺のような果実味はシルキーで透明感がありエレガント。 美しく洗練されたとても美味しいワインです！ 熟成させずとも、早くから開けても美味しく、日が経つごとにさらに美味しくなりますので、気長にゆっくりとお楽しみ下さい！
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- ブルピノ好き必見
- 大き目のグラスで
2021.11.22
