シャブリ プルミエ・クリュ ヴォロランのスタッフレビュー一覧
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真ん中シャブリ！
良いシャブリに出会いました！私の中では真ん中シャブリです！シャブリのポジショニングマップがあるとすればこちらのワインは真ん中という意味です。果実のボリューム、酸味、ミネラル感などのバランスが非常に良く、とても美味しいです！ワインはフレッシュで開いていて青リンゴ、グレープフルーツなどのフルーツと、ハニーサックルのようなほんのり甘い花の香り、そこにシャブリ特有の貝殻のような香りが混ざり合いずっと香っていたいと感じます。バランスが良くフルーティーで華やかな香り。バランス型のシャブリのおすすめはサワラのタタキです。皮目を炙りポン酢とネギ、ショウガ、白ゴマを少々、温度は若干低めの5〜6度がおすすめです！
レビュー全文を見る- ちょっと冷やし目で
- ギフトにおすすめ
- 魚ワイン
2025.07.16
上品なシャブリといえば！
柑橘系の香り、トロピカルのすこし甘さを感じつつほんのり石灰質。右岸のシャブリで余韻がすごくきれいに横に広がります。酸が他のシャブリより穏やかできれいな印象です。後味にほんのり来る酸味がワイン全体を引き締めてます。余韻は長くほんのり甘めのぶどうの余韻が残り満足感が体を満たします。
レビュー全文を見る- 溢れる透明感
- ゆっくり楽しみたい
- ちょっと冷やし目で
2023.08.24
心地よい樽のニュアンスを持つシャブリ
シャブリの1級畑は数が多く違いを覚えるの大変ですが、このヴォロランは一度飲むと忘れられない、個性的で優れた味わいの一本です。グランクリュの隣に位置する絶好の場所にあり、シャブリには珍しく新樽を一部使用していることで、他のシャブリ・プルミエクリュとは明確に異なる華やかさを持っています。ミネラル感と旨味を併せ持つ、素晴らしく個性的なシャブリを是非お楽しみ下さい。
レビュー全文を見る- 旨味の塊
- 翌日も楽しめる
- 底なしの深み
2022.07.06
