シャブリのスタッフレビュー一覧
4 件
肉厚シャブリもあるんです！
2023年のシャブリを購入させていただきました。ワインの感想は肉厚シャブリです！ヴィンテージの個性もあるかと思いますが、しっかりとした果実味にボリューム感のある香り！収穫年や生産者により異なるスタイル！興味深いです！個人的ではありますが香りで特徴的な要素は少し香ばしいニュアンスです。ほんのりとトーストのような香ばしい香り。テクニカルでは大樽使用とのことで、いつものシャブリの香りにボリューム感を与えている印象です。味わいで特徴的なのはしっかりとした酸味で余韻にかけて非常に伸びやかで肉厚ボディを引っ張ります。お料理は、鶏胸肉のチーズ焼きやシーフードピザなどの少しボリュームのあるものがおすすめです！
レビュー全文を見る- 今飲んで美味しい
- 大き目のグラスで
- 贅沢ディナー
2026.05.01
こんなシャブリ、他では出会えません！！
グラスに注いで初めて香りを嗅いだとき、これは本当にシャブリなのか？と思ってしまうほど、ムルソーのような濃密で熟した果実の香りが鼻を抜けていきました。砂糖漬けレモン、マンゴーやパイナップルなどのトロピカルフルーツの香り、果樹の花の華やかな香りを愉しめます。口に含むとほんのりとした甘みが広がりますが、その後にシャブリらしい爽やかな印象や、塩味を感じ、余韻にかけてグレープフルーツのようなほろ苦い風味が続きます。樽を使って造られているため、全体的に優しいまとまりなシャブリでした。見た目もオシャレで、プレゼントにもぴったりです！
レビュー全文を見る- 果実味爆弾
- 後引く美味しさ
- ギフトにおすすめ
2023.12.12
色褪せることのない蜜柑
こんなシャブリ飲んだことない！ひとくち飲んでそう思いました。 シャブリといえば、柑橘系やミネラルの香りにスッキリ、キリッとした味わいの夏の代名詞。 しかし、このシャブリはどちらかというと「秋」のシャブリ。黄金色したワインからは柑橘系の香りはあれど、レモンやシトラスと違ってオレンジや甘いグレープフルーツオイルのようなアロマ。蜜蝋や花のニュアンスにほんのりとミネラル感。 口当たりもなめらかで、甘く濃い果実味。そこに酸味とミネラル感。丸みを帯びた印象ですが、アフターの苦みなどはまさしくシャブリ。 正直、「面白い。」と思ってしまう逸品です。 シャルロパンだからこそ、為せる妙技をぜひお試しください。
レビュー全文を見る- ギフトにおすすめ
- ゆっくり楽しみたい
- 果実味爆弾
2023.11.30
唯一無二の個性派シャブリ
シャルロパンの白は果実味豊かで、華やかなスタイルのワインが多いですが、その共通点はシャブリにおいても感じられます。土壌や気候に由来するミネラル感と、シャルロパンらしいジューシーさを兼ね備えた、シャブリ好きにもシャブリを飲まない方にもオススメしたいワインです。 しっかりとした旨味がありますので、牡蠣であれば焼き牡蠣が一番マッチします！感動的なコストパフォーマンスの高さです。
レビュー全文を見る- ミネラル
- 開けたてからおいしい
- 和食のテッパン
2022.08.27
