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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン 横浜

砂流 陽助

スタッフ詳細

魚介類との相性抜群!ワイン初心者にも飲みやすい白

  • 溢れる透明感
  • キンキンに冷やして
  • 和食のテッパン

2021.01.07

ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード
白ワイン

ソーヴィニヨン・ブラン・アティテュード

パスカル・ジョリヴェ
フランス ロワール 中央・ニベルネ
フランス ロワール 中央・ニベルネ
2,750円(税込)

爽やかでフルーティーな白ワインで、初心者にも飲みやすい白ワインです。 魚介類との相性も良く、先日、冬大根と帆立貝柱のサラダ(フレンチドレッシング)とのフードペアリングをしました。大根の瑞々しさと、ソーヴィニョンブランの爽やかな香りが合い、帆立貝柱の旨みとワインの持つミネラル感、さらにはフレンチドレッシングの酸とワインの酸が相乗効果で美味しさアップ! ぜひ毎日のお食事と共にお役立ていただきたい1本です。

このレビューのヴィンテージ:2019年

スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ

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