シャブリ プルミエ・クリュ飲み比べ 畑の違いと生産者達の哲学

テイスティング

北フランス、ブルゴーニュ地方の最北端に位置するシャブリ。 冷涼な気候とキンメリジャン土壌が生み出す、ピュアでミネラル感あふれる辛口白ワインの代名詞です。


中でも特徴的なのが畑ごとの個性。例えば、華やかで豊満なフルショーム、果実味と鉱物的ミネラルが共存するモンテ・ド・トネル、肉付きの良いモン・ド・ミリュー、ピュアでクラシックなコート・ド・レシェなど、わずかな地形の違いが味わいに大きく影響します。


今回は、そんな一級畑シャブリを5種、名門生産者ごとに飲み比べ。 スタイルの違いを感じられる貴重なテイスティングです。


目玉はなんといっても、シャブリの最高峰と称されるドメーヌ・ラヴノー。 古樹のブドウから造られるワインは、緊張感のある酸とミネラル、そして静謐なエネルギーを秘め、熟成によって真価を発揮します。世界中の愛好家が探し求める味わいをこの機会にぜひ。

ワインリスト

白ワイン

シャブリ プルミエ・クリュ ビュトー

750ml

ラヴノー

フランス

フランス ブルゴーニュ シャブリ

2017

88,000

(税込)

白ワイン

シャブリ プルミエ・クリュ フルショーム

750ml

ナタリー・エ・ジル・フェヴル

フランス

フランス ブルゴーニュ シャブリ

2022

7,150

(税込)

白ワイン

シャブリ プルミエ・クリュ モンテ・ド・トネル

750ml

ルイ・ミシェル・エ・フィス

フランス

フランス ブルゴーニュ シャブリ

2022

9,680

(税込)

白ワイン

シャブリ プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー

750ml

コルトー・ミシュレ(ジャン・クロード・コルトー)

フランス

フランス ブルゴーニュ シャブリ

2023

6,600

(税込)

白ワイン

シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン

750ml

ダニエル・ダンプ

フランス

フランス ブルゴーニュ シャブリ

2022

7,150

(税込)

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

7,700

(税込)

店頭支払い

空き状況

  • 11月07日(金)06:00~11:00

  • 11月08日(土)03:00~10:00

  • 11月09日(日)03:00~10:00

開催場所

吉祥寺店

東京都武蔵野市吉祥寺本町1-14-9

定員

14

注意事項

※BAR混雑時はご予約のお時間内でのご利用をお願い致します。 (12:00~13:00の枠でご予約の場合、その1時間の中でテイスティング~お支払いまでお願いします) ※ワインの状態により銘柄やヴィンテージが変更となる場合がございます。

変更・
キャンセル

イベント開催日の2日前の23:59までマイページのお申込み履歴から変更・キャンセルが可能です。

以降の変更・キャンセルは必ず、開催店舗までお電話ください。
無断キャンセルの場合は料金をご請求申し上げます。

注記

<ご予約について>
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・集合型イベント、ディナーは店頭支払いをご希望の場合、開催前の事前決済が必須となります。 開催店舗へご連絡の上、ご決済をお願いいたします。テイスティング、セミナーの場合は当日のご来店時にご決済いたします。
・キャンセル・変更に関しては キャンセルポリシー をご確認ください。イベント種別ごとにマイページからのキャンセル・変更可能期限が異なります。マイページから変更ができない場合には、必ず開催店舗へお電話にてご連絡いただけますようお願いいたします。
・お支払いはお申込み単位となります必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・銀行振込支払、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント開催店舗へご連絡ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・当日のワインの状態により、予告なくご提供ワインが変更になる場合がございます。

<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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