ミシュラン３グレープ獲得！「ユベール・ラミー」4グラスセット

テイスティング

2025年12月、ミシュランガイドが新たにワインの評価「MICHELIN Grape Selection」を発表しました。ワイン生産者を対象とした新たな評価で、2026年7月、第一弾としてフランスを代表する銘醸地ブルゴーニュの94生産者が選出されました。

ユベール・ラミーは、その最高位の「3グレープ」を獲得した生産者です。

3グレープを獲得したのはわずか9生産者。ユベール・ラミーは、DRC、ルロワ、ルーミエ、コシュ・デュリなど、ブルゴーニュを代表する生産者と肩を並べる評価を受けています。

【サン・トーバンプルミエ・クリュクロ・ド・ラ・シャトニエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ】

急斜面にある、南向きのシャルドネ。表土が浅く小石が多い石灰質土壌で、硬い石灰岩がすぐ下にあります。水はけが良く根が深く伸びるため、酸とミネラル感がはっきりした、芯のある味わい。4本の中では、最も石灰質のキレを感じやすい一本です。

【サン・トーバンプルミエ・クリュクロ・デュ・メ】

こちらもシャルドネですが、土壌は薄い粘土・シルト質に小石が混じり、その下に硬い石灰岩があります。Chateniereよりも斜面下部に位置するため、果実の厚みと丸みを感じやすいタイプ。石灰由来の爽やかさもあり、「ふくらみ」と「キレ」のバランスが面白いワインです。

【サン・トーバンプルミエ・クリュデリエール・シェ・エドゥアール・ルージュ】

こちらは白ではなくピノ・ノワール。浅くて石の多い粘土石灰質土壌で、石灰の影響が強い畑です。赤い果実の香りに加えて、細かなタンニンと石灰質らしい硬質感が出やすい一本です。

【サントネイクロデ・ザートルージュ】

こちらもサン・トーバンから少し南のサントネイで造られる赤ワイン。深い粘土質土壌の畑です。ピノ・ノワールらしい果実味に加えて、粘土がもたらすふくよかさと力強さが出やすいタイプ。土壌の違いがもたらす味わいの違いを、ぜひお楽しみください。

ワインリスト

白ワイン

サン・トーバンプルミエ・クリュクロ・ド・ラ・シャトニエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ

750ml

ユベール・ラミー

フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ

2023年

35,200 円

（税込）

白ワイン

サン・トーバンプルミエ・クリュクロ・デュ・メ

750ml

ユベール・ラミー

フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ

2023年

24,200 円

（税込）

赤ワイン

サン・トーバンプルミエ・クリュデリエール・シェ・エドゥアール・ルージュ

750ml

ユベール・ラミー

フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ

2023年

22,000 円

（税込）

赤ワイン

サントネイクロデ・ザート

750ml

ユベール・ラミー

フランスブルゴーニュコート・ド・ボーヌ

2023年

17,600 円

（税込）

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

9,900 円

（税込）

店頭支払い

30ml×4銘柄

クラブエノテカVISA割引特典対象です。クラシック5％OFF／ゴールド10％OFF

空き状況

11月01日（日）03:00～05:00
11月01日（日）05:00～07:00
11月01日（日）07:00～09:00
11月01日（日）09:00～10:00
11月02日（月）03:00～05:00
11月02日（月）05:00～07:00
11月02日（月）07:00～09:00
11月02日（月）09:00～10:00
11月03日（火）03:00～05:00
11月03日（火）05:00～07:00
11月03日（火）07:00～09:00
11月03日（火）09:00～10:00
11月04日（水）03:00～05:00
11月04日（水）05:00～07:00
11月04日（水）07:00～09:00
11月04日（水）09:00～10:00
11月05日（木）03:00～05:00
11月05日（木）05:00～07:00
11月05日（木）07:00～09:00
11月05日（木）09:00～10:00
11月06日（金）03:00～05:00
11月06日（金）05:00～07:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ広尾本店

東京都港区南麻布5-14-15

開催場所詳細

お問い合せ

03-3280-3634

hiroo_shop@enoteca.co.jp

定員

24名様【ご予約優先】

変更・
キャンセル

イベント開催日の5日前 23:59までマイページからのキャンセル・変更が可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先までご連絡ください。

キャンセル料金
・前日まで：無料
・当日：参加費の100％
・無連絡キャンセル：参加費の100％
(事前支払いの場合もご返金はいたしかねます。)
キャンセル・変更に関してはキャンセルポリシーをご確認ください。

注記

＜ご予約について＞
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。

＜お支払いについて＞
・お支払いはお申込み単位となります。必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・支払い方法の変更、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先へご連絡ください。

＜イベント参加について＞
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車（自転車含む）を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児･乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

＜その他＞
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・イベント中、主催者により撮影・録画をすることがあります。予めご了承ください。また、お客様による撮影・録音はイベントにより制限させていただく場合があります。当日のご案内をご参照ください。
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