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【渋谷ヒカリエ内ShinQs店】ブルゴーニュ白ワインの銘醸地ムルソーを代表する名門『マトロ』を比較

テイスティング

今回のスペシャルテイスティングでは、ブルゴーニュ白ワインの銘醸地ムルソーを代表する名門『マトロ』のAOCブルゴーニュ、村名、1級畑の飲み比べでございます。


現在ドメーヌを運営するアデル氏とエルザ氏は、ブドウの収穫量のコントロール、熟成に新樽の使用を控えるなど、昔からドメーヌのポリシーとしてきたスタイルをそのまま引き継いでいます。一方で二人が変えた重要な醸造工程が熟成期間です。程よい凝縮感を保つために熟成期間を見直し、フラッグシップであるムルソーは約4カ月間熟成を伸ばしています。さらに瓶詰前には各キュヴェを温度調整機能付きのステンレスタンクで落ち着かせているそう。


彼女たちは、「これはそれほど大きな変更ではないように見えるが、セラーやタンク、樽などの管理は、ワインにとっては大きな変化と言える。熟成期間を長くしたことで、ワインにボリュームと複雑味を与えられれば良いと思っている。」と語っています。


是非、この機会にそれぞれのスタイルの違いをお楽しみください。

ワインリスト

白ワイン

ブルゴーニュ・シャルドネ

750ml

マトロ

フランス

フランス ブルゴーニュ

2023

7,700

(税込)

白ワイン

ムルソー

750ml

マトロ

フランス

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

2023

19,800

(税込)

白ワイン

ムルソー プルミエ・クリュ ブラニー

750ml

マトロ

フランス

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

2023

33,000

(税込)

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

5,500

(税込)

店頭支払い

3グラス1セット各(50mL)

クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF

空き状況

  • 10月09日(金)02:00~03:00

  • 10月09日(金)03:00~04:00

  • 10月09日(金)04:00~05:00

  • 10月09日(金)05:00~06:00

  • 10月09日(金)06:00~07:00

  • 10月09日(金)07:00~08:00

  • 10月09日(金)08:00~09:00

  • 10月10日(土)02:00~03:00

  • 10月10日(土)03:00~04:00

  • 10月10日(土)04:00~05:00

  • 10月10日(土)05:00~06:00

  • 10月10日(土)06:00~07:00

  • 10月10日(土)07:00~08:00

  • 10月10日(土)08:00~09:00

  • 10月11日(日)02:00~03:00

  • 10月11日(日)03:00~04:00

  • 10月11日(日)04:00~05:00

  • 10月11日(日)05:00~06:00

  • 10月11日(日)06:00~07:00

  • 10月11日(日)07:00~08:00

  • 10月11日(日)08:00~09:00

開催場所

渋谷ShinQsヒカリエ店

東京都渋谷区 渋谷2-21-1B2 東横のれん街 渋谷ヒカリエ内ShinQs by TOKYU DEPARTMENT STORE

定員

先着14名様

変更・
キャンセル

イベント開催日の5日前 23:59までマイページからのキャンセル・変更が可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先までご連絡ください。

キャンセル料金
・前日まで:無料
・当日:参加費の100%
・無連絡キャンセル:参加費の100%
(事前支払いの場合もご返金はいたしかねます。)
キャンセル・変更に関しては キャンセルポリシー をご確認ください。

注記

<ご予約について>
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。

<お支払いについて>
・お支払いはお申込み単位となります。必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・支払い方法の変更、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先へご連絡ください。

<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

<その他>
・写真はイメージです。
・イベント中、主催者により撮影・録画をすることがあります。予めご了承ください。また、お客様による撮影・録音はイベントにより制限させていただく場合があります。当日のご案内をご参照ください。
・他のお客様の肖像権の侵害となるような写真撮影や、他のお客様のご迷惑となるような写真撮影はご遠慮ください。SNSへ写真の掲載をすること自体は問題ありませんが、 他のお客様のご迷惑になることはご遠慮ください。もし他のお客様が写りこんでいる場合は掲載を控えるか、必ずモザイク等の処理をして掲載してください。
掲載された写真に関するトラブルには一切関与できません。


※こちらのテイスティグは、最初にご注文頂いた際に抜栓、またはコラヴァンを使用致します。 ※ショップの営業時間とBARの営業時間は異なります。 [BAR営業時間]11:00~19:00(L.O18:30)

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