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【樽による味わいの変化とは!】ムルソー村 3生産者飲み比べ(各生産者の樽の使い方を徹底比較)

テイスティング

週末はいつもより少しだけ上質な時間を。

金曜から日曜日にかけて、3日間限定の飲み比べセットをご用意いたします。


タイミングによっては、あまりお目にかかれないような銘柄も登場するかもしれません。

どんなワインに出会えるか、宝探しのような高揚感と特別感をお楽しみください。

 

10月の第1週目にご用意するのは、


『【樽による味わいの変化とは!】ムルソー村 3生産者飲み比べ (各生産者の樽の使い方を徹底比較)』です。


ブルゴーニュ白ワインの3大銘醸地の一つ、ムルソー村。

石灰岩が覆う粘土の比率が高い土壌のおかげで、ワインにはジューシーな果実味が生まれ、ブルゴーニュ白ワインの3大銘醸地の中で、一番ふくよかで果実味豊かなスタイルです。

また、リッチな果実味にあわせて、樽をしっかりと効かせるのがこのムルソー村の特徴です。

テロワールの個性表現が求められる昨今においては、酸・ミネラル感・果実味といった土地の魅力を最大限に引き出せるよう、樽の使い方に多くの生産者がこだわりを持っています。


今回はそんなムルソー村から、樽の使い方の異なる3生産者をご用意いたしました。

【MATROT】 新樽を極力減らし、長く寝かせて引き締まった味わいを生み出す

【OLIVIER LEFLAIVE】新樽使用率は一般的な20~30%程度で、華やかでリッチな味わいを生み出す 

【RODOLPHE DEMOUGEOT】一般的なサイズの樽(228L)と大きな樽(350L)を使い分け熟成することで、樽の風味を優しくする

※新樽:一度もワインの貯蔵や熟成に使われたことがない、未使用の新しい木樽のこと。ワインに劇的な樽の効果を与えることができる。


ぜひこの機会に、樽の使い方による味わいの変化を体感してみてはいかがでしょうか。

ワインリスト

白ワイン

ムルソー

750ml

マトロ

フランス

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

2022年

18,700 円

(税込)

白ワイン

ムルソー

750ml

オリヴィエ・ルフレーヴ

フランス

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

2022年

16,500 円

(税込)

白ワイン

ムルソー

750ml

ロドルフ・ドゥモジョ

フランス

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

2022年

18,700 円

(税込)

※ワインは変更になる場合がございます。ご了承ください。
※表示のないものは全て750mlのボトルから提供いたします。

料金

3,960 円

(税込)

店頭支払い

50ml

クラブエノテカVISA割引特典対象です。 クラシック5%OFF/ゴールド10%OFF

空き状況

  • 10月02日(金)02:00~11:00

  • 10月03日(土)02:00~11:00

  • 10月04日(日)02:00~11:00

開催場所

ワインショップ・エノテカ&バー表参道ヒルズ店

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4丁目12番10号 表参道ヒルズ本館3階

定員

12名様

変更・
キャンセル

イベント開催日の5日前 23:59までマイページからのキャンセル・変更が可能です。
以降の変更・キャンセルは必ず、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先までご連絡ください。

キャンセル料金
・前日まで:無料
・当日:参加費の100%
・無連絡キャンセル:参加費の100%
(事前支払いの場合もご返金はいたしかねます。)
キャンセル・変更に関しては キャンセルポリシー をご確認ください。

注記

<ご予約について>
・お申込みにはクラブエノテカ会員へのご登録が必要です。(無料、メールアドレス必須)
・定員に達し次第、お申込みを終了させていただきます。お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・事情により、イベントを中止とさせていただく場合がございます。その場合には速やかにメールにてご連絡申し上げます。
・都合により、スケジュール、ゲスト、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。

<お支払いについて>
・お支払いはお申込み単位となります。必要な場合には別途お申込みをお願いいたします。
・クラブエノテカバースデー特典の適用外となります。
・支払い方法の変更、商品券等の金券利用、その他クーポン券等のご利用を希望される場合は、イベント詳細ページに記載の問い合わせ先へご連絡ください。

<イベント参加について>
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えくださいますようお願いいたします。
・20歳未満の方、並びにお車(自転車含む)を運転される方の試飲はお断りしています。
・妊娠中、及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

<その他>
・写真はイメージです。
・イベント中、主催者により撮影・録画をすることがあります。予めご了承ください。また、お客様による撮影・録音はイベントにより制限させていただく場合があります。当日のご案内をご参照ください。
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