ジャン・ミシェル・ギュイヨン
JEAN-MICHEL GUILLON

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フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン

著名なワインガイドにて高評価を獲得するドメーヌ

ジャン・ミシェル・ギュイヨンは、ジュヴレ・シャンベルタン村を拠点にしている家族経営のワイナリー。1980年に2.3haの畑を借り受けて創業し、現在ではジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ド・ヴージョなど15ha、20以上のアペラシオンを手掛けています。

彼らのワインは世界中で高評価を獲得。2020年にはフランスを代表するワインガイド誌「ル・ギド・アシェット・デ・ヴァン」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにも選出された、勢いのある注目生産者です。

特級畑クロ・ド・ヴージョを含む、最新2023年が初入荷！

この度、最新2023年ヴィンテージが初入荷いたしました！ラインナップは特級畑のクロ・ド・ヴージョやマジ・シャンベルタンから、コスパに優れたブルゴーニュ・ルージュまで全8銘柄。ブルゴーニュの2023年は非常に高品質なブドウが収量充分に獲れた、まさに豊作の年。美しい香りを備えた表現力豊かなヴィンテージとなっています。数量限定の銘柄もございますので、この機会をお見逃しなく。

高品質なブドウが豊作となった2023年ヴィンテージ
すべてのキュヴェにおいて新樽を100％使用する贅沢な造り
今回入荷のおすすめ3銘柄
ジャン・ミシェル・ギュイヨンの全ラインナップ

高品質なブドウが豊作となった2023年ヴィンテージ

ブルゴーニュの2023年は、非常に高品質なブドウが収量充分に獲れた、まさに豊作の年となりました。４月まで暖かい日と寒い日が交互に続き、芽吹きが平均より遅くなったことで春の霜を免れ、ブドウ樹は順調に成長。夏は不安定な気候にもかかわらず、収穫直前の日照に恵まれ、収穫は素晴らしい結果となりました。

ピノ・ノワールは収穫量が多かったためしっかりと選果でき、上質な果汁が得られました。今から開けても楽しめる、豊かな果実味を持った魅力的な赤ワインが生まれています。

世界中で高評価を獲得する、家族経営のワイナリー

元エンジニアだったジャン・ミシェル・ギュイヨンによって1980年に設立されたワイナリーは、借り受けたわずか2.3haのブドウ畑からスタートしました。現在ではジュヴレ・シャンベルタン、マルサネ、フィサン、モレ・サン・ドニ、クロ・ド・ヴージョなどに15haの畑を所有し、20以上のアペラシオンを手掛けています。

彼らのワインの品質は世界中で高評価を獲得しており、2020年には著名なフランスのル・ギド・アシェット・デ・ヴァンにてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選出。「揺るぎない一貫性で傑出したワインを生み出してきた」と賞賛されています。2021年からは息子のアレクシス氏が当主となってさらなる発展を遂げており、今後も目が離せません。

すべてのキュヴェにおいて新樽を100％使用する贅沢な造り

素晴らしいワインを造るためにとの想いから、エントリーレンジも含め、すべてのワインは同じ手間をかけて造られています。特に新樽100%で熟成を行うことにはこだわりを持っており、ジャン・ミシェル氏は「新樽によってワインに樽の香りをつけたいからではなく、あくまで毎年クリーンな樽で仕込むことでヴィンテージや畑ごとのピュアな味わいを引き出したいと考えている。」と語ります。

設備投資も積極的に行っており、2009年にはセラーのリノベーションを行い、2018年には醸造設備を刷新。選別テーブル、光学選別機、適切なステンレススチール製タンク、冷却ユニットなど最新設備へ継続的に投資することで厳しい気候条件下であっても、より適確に対応することが可能となっています。

また、彼らのワイン造りは環境に配慮しており、2015年にHVE認定(Haute Valeur Environnementale ＝フランス農水省による、環境保全農業の環境価値重視認定)も取得しています。