世界的ワイン評論家にも評価される、モンターニュ・サンテミリオン地区の隠れた実力派ワイン。

シャトー・カロンは、サン・テミリオンの外縁を囲むワイン産地の一つ、モンターニュ・サン・テミリオンに位置しています。有名ワイン評論家のロバート・パーカー氏がモンターニュ・サンテミリオンのトップシャトーとして名を挙げ、さらに同じくワイン評論家のデイビット・ペッパーコーン氏も「出来のいい信頼のおけるワイン」と評価するほど、地区の中では指折りの実力を持ったシャトーです。 3世紀に渡りボワドロン家が所有し、現オーナーのジャン・ノエル・ボワドロン氏はボルドー大学の教授として有名で、ワイン醸造家としても確かな実力を持った人物です。またジャン・ノエル・ボワドロン氏はサン・テミリオンの名門、シャトー・コルバン・ミショットも所有しているため、シャトー・カロンはその兄弟シャトーとも言えます。