SIDURI

シデューリ

カリフォルニアの高品質ピノ・ノワール、
エノテカ初入荷！

カリフォルニアにワイナリーは数あれど、ピノ・ノワール種に特化し、初リリースから世界中の評論家やワインラヴァーを魅了し続けるワイナリー、シデューリ。2015年には近年ピノ・ノワールに力を入れるジャクソン・ファミリー・ワインズの傘下に入り愛好家を驚かせました。

今回はエノテカ初入荷となるシデューリから、4つのキュヴェが入荷しました。産地の個性を愉しめる飲み比べもおススメです。ピノ・ノワール好き必見。お見逃しなく。

ピノ・ノワールに特化したワイン造り。
熱狂的なファンに支持されるワイナリー。

シデューリは、1994年にアダム・リー氏が妻ダイアナ氏とともにカリフォルニアで始めたピノ・ノワールを専門としたワイナリー。ワイナリー名の「シデューリ(SIDURI)」とは、バビロニアに伝わるワインの女神が名前の由来となっています。

設立当初から現在に至るまで権威あるワイン評価誌において度々90点以上を獲得するキュヴェをリリースし、カリフォルニア州でトップクラスのワインメーカーとしての名声を手に入れるまでに成長していきました。2015年にはカリフォルニアを代表するビッグカンパニー、ジャクソン・ファミリー・ワインズ（ケンダル・ジャクソン）の傘下に加わり、現在もピノ・ノワールを追求し続けるスペシャリストとして素晴らしいワインを世に送り出しています。

そのワイナリーの基礎を築いたのは、テキサス生まれのアダム・リー氏と妻ダイアナ氏。「偉大なピノ・ノワールのワインを造る」という熱心な思いからワイン造りを志し、カリフォルニアに移住した夫妻が1994年に最初に手掛けたピノ・ノワールは、すぐに評論家の目に留まり、一躍注目の的に。当時知名度の低かったサンタ・ルシア、サンタ・リタ・ヒルズやソノマ・コーストがメジャーになるきっかけを作るとともに、彼らのワインはその後のカリフォルニア産ピノ・ノワールのスタイルを確立し、熱狂的なファンを獲得していきました。

50歳を過ぎ今後のワイナリー経営について考えていたアダム氏は、2015年にシデューリを兄弟ブランドでシラーを専門に手掛けるノヴィ（Novy）と共に、同じソノマに拠点を置くジャクソン・ファミリー・ワインズへ売却を決めました。

ジャクソン・ファミリー・ワインズと言えば、傘下に収めたヴェリテやロコヤを筆頭に、カベルネ・ソーヴィニヨンで度々100点満点を獲得し大成功を収めているワイナリー。そんな彼らは近年、ラ・クレマやハートフォードなどピノ・ノワールに力を入れています。同グループの会長バーバラ・バンケ氏はワインスペクテーター誌において「シデューリとノヴィをさらに発展させるために、ブドウ栽培家やアダム氏と協力することを楽しみにしています。」と語るように、シデューリのワインを高く評価。ワインメーカーとしてワイナリーに残ったアダム氏においても「ワイン造りに集中することができるようになった。」と語るように、今後がますます楽しみなワイナリーです。

カリフォルニア州からオレゴン州まで、
5つのエリアで表現される多種多様なピノ・ノワール。

シデューリは「偉大なワインはブドウ畑で造られる」というアダム氏の考えのもとで米国西部でトップクラスの人気を誇るブドウ栽培家たちと、長期にわたる関係を築いてきました。ピソーニをはじめとする超一流のヴィンヤードへ赴き、摘み取りの時期まで細かくコミュニケーションをとるなど、「偉大なワインはブドウ畑で造られる」という自身の考えを実践。現在、カリフォルニア州のサンタ・バーバラ郡からオレゴン州のウィラメット・ヴァレーにまで広がる5つの主要なAVAのブドウ農家と契約を結び、カリフォルニア州のサンタ・ローザにあるワイナリーで、多種多様なピノ・ノワールを生み出しています。

契約している畑の魅力をしっかりと表現したピノ・ノワールを造り出すために、濾過も清澄もせず、なるべく人の手を加えないワイン造りを行っているのがワイナリーの特徴のひとつ。醸造の際ブドウは優良なものだけを使用し、それぞれのロットを区画、クローン、樽タイプごとに醸造しています。その後にブレンドを行うことで、複雑味を備えたワインに仕上がるのです。

今回初入荷の4銘柄はこちら▼

寒暖差の激しい気候によって生まれる
パワフルで深みのあるスタイルが魅力の1本。

2016年
ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール

6,200円（6,696円 税込）

こちらはロシアン・リヴァー・ヴァレーのAVAの各地に点在する優れた畑のブドウをブレンドして造られるワイン。ロシアン・リヴァー・ヴァレーは長期間をかけて沈積された河岸の沖積土（砂と砂利質）を主体とした土壌を備えており、太平洋から30km程の場所で、霧と冷たい風が流れ込んでくる地域です。昼夜の気温差が激しい気候がブドウに適度なストレスを与え、じっくりと良く熟した、芳醇な香りと風味をもつブドウが結実します。
グラスに注ぐとクランベリーやザクロ、砕いたチェリーなどの赤系果実のアロマが華やかに香り、アニスや森を思わせるニュアンスも漂います。新鮮な果実味と柔らかいタンニンが口いっぱいに広がり、サクランボのブランデーのような風味が漂うリッチな味わい。複雑で深みのある余韻が続いていきます。力強いながらも軽やかさを備えた、豊潤なスタイルです。

太平洋の海風を受けて育つブドウから生まれる
華やかで芳醇なアロマに、柔らかい口当たりの赤ワイン。

2015年
サンタ・リタ・ヒルズ　ピノ・ノワール

6,500円（7,020円 税込）

こちらのワイン生み出されるサンタ・リタ・ヒルズは、セントラル・コーストのモントレーにある、サリナス渓谷の西側の丘陵地帯に位置しています。北米の北岸で唯一、東西に延びた谷に位置しており、その地形によって太平洋から直接霧や風が流れ込むため、冷涼な気候が特徴です。
グラスに注ぐとクランベリーやラズベリーなどをコンポートしたような甘い果実のアロマが広がり、アニスやラベンダー、土壌を思わせるニュアンスが立ち込めます。イチゴやブラックチェリーなどの華やかな風味を帯びながら感じられる、凝縮した果実味ときめ細やかなタンニンが魅力。フレッシュかつ複雑さのある余韻を誘います。リッチで深みのある仕上がりです。

モントレー湾からの冷涼な風を受けて生み出された
凝縮した果実味とフレッシュな酸味を備えた味わい。

2015年
サンタ・ルシア・ハイランズ　ピノ・ノワール

6,500円（7,020円 税込）

サンタ・ルシア・ハイランズは、サンタ・ルシアとガザビランの二つの山脈の間をモントレー湾から入ってくる冷たい風が吹き抜ける、非常に冷涼な気候の地域。さらに標高が高いことで日照量が多いので豊かな果実味と、フレッシュな酸味を備えたブドウが育ちます。
グラスに注ぐと砕いたクランベリーやレッドチェリーなどの凝縮感のある果実のアロマが広がり、ドライハーブや森を思わせるような複雑なニュアンスも漂います。新鮮な赤系の果実味とシルクのように滑らかなタンニンが感じられ、柔らかい酸味を備えた味わい。ハーブのような風味を帯びながら余韻へと続いていきます。フレッシュかつ豊潤で深みのある1本です。

オレゴン州のなかで最も冷涼な地域のブドウを使用した
複雑さのある豊かな風味と心地良い酸が魅力の1本。

2016年
ウィラメット・ヴァレー　ピノ・ノワール

5,500円（5,940円 税込）

ウィラメット・ヴァレーは、オレゴン州のなかでも最も冷涼で乾燥した気候の地域。こちらはウィラメット・ヴァレーの3つのAVAの畑のブドウをブレンドして造られるワインです。岩の多い火山性の土壌から生み出されるブドウは、複雑味に富み、豊かな風味を備えているのが特徴です。
グラスに注ぐとチェリーやラズベリーなどの赤系果実のアロマが広がりながら、ほのかに漂うミネラル香や土、スモーキーなニュアンスが複雑な印象。口に含むとみずみずしい果実味と滑らかなタンニンが感じられ、ミネラル感と酸味が全体の味わいを綺麗にまとめます。フレッシュで芳醇な仕上がりです。