シデューリ SIDURI
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アメリカ オレゴン ウィラメット・ヴァレー
ピノ・ノワールに特化し、西海岸の個性豊かなテロワールを表現するワイナリー
カリフォルニアにワイナリーは数あれど、ピノ・ノワールに特化し、初リリースから世界中の評論家やワインラヴァーを魅了してきたワイナリー、シデューリ。カリフォルニア州のサンタ・バーバラ郡からオレゴン州のウィラメット・ヴァレーにまで広がる複数の主要なAVAのブドウ農家と契約を結び、カリフォルニア州のサンタ・ローザにあるワイナリーで、多種多様なピノ・ノワールを生み出しています。
ピノ・ノワールに情熱を注ぎ、初ヴィンテージから高評価を獲得する造り手
シデューリは、1994年にアダム・リー氏が妻のダイアナ・ノヴィ氏とともにカリフォルニアで始めた、ピノ・ノワールを専門として設立したワイナリー。ワイナリー名の「シデューリ(SIDURI)」とは、バビロニアに伝わるワインの女神が由来となっています。設立当初から権威あるワイン評価誌において度々90点以上を獲得するキュヴェをリリースし、「単一畑によるモダン・カリフォルニア・ピノ・ノワールのスタイルを築いた造り手」と評される存在にまで成長していきました。
ワイナリーの基礎を築いたアダム氏とダイアナ氏は、「偉大なピノ・ノワールのワインを造る」という熱心な思いからワイン造りをスタート。1994年に最初に手掛けたピノ・ノワールは、すぐに評論家の目に留まり一躍注目の的に。当時知名度の低かったサンタ・ルシア・ハイランズ、サンタ・リタ・ヒルズやソノマ・コーストがメジャーになるきっかけを作るとともに、彼らのワインはその後のカリフォルニア産ピノ・ノワールのスタイルを確立していきました。
50歳を過ぎ今後のワイナリー経営について考えていたアダム氏は、2015年に同じソノマに拠点を置くジャクソン・ファミリー・ワインズへ売却を決めました。ジャクソン・ファミリー・ワインズは、傘下に収めたヴェリテやロコヤを筆頭に、カベルネ・ソーヴィニヨンで高評価を獲得し大成功を収めているワインカンパニー。そんな彼らは近年、ラ・クレマやハートフォードなどピノ・ノワールに力を入れています。
同グループの会長バーバラ・バンキ氏はワイン・スペクテーターにおいて「シデューリをさらに発展させるために、ブドウ栽培家やアダム氏と協力することを楽しみにしています」と語るように、シデューリのワインを高く評価。ワインメーカーとしてワイナリーに残ったアダム氏も「ワイン造りに集中することができるようになった」と語り、双方にとって有益な結果をもたらしました。
複数のエリアで表現される多種多様なピノ・ノワール
シデューリは「偉大なワインはブドウ畑で造られる」というアダム氏の考えのもと、米国西部で特に人気のあるブドウ栽培家たちと、長期にわたる関係を築いてきました。
ピゾーニをはじめとする超一流のヴィンヤードと細かくコミュニケーションをとるなど、ブドウ栽培を重視。現在、カリフォルニア州のサンタ・バーバラ郡からオレゴン州のウィラメット・ヴァレーにまで広がる複数の主要なAVAのブドウ農家と契約を結び、カリフォルニア州のサンタ・ローザにあるワイナリーで、多種多様なピノ・ノワールを生み出しています。
契約している畑の魅力をしっかりと表現したピノ・ノワールを造り出すために、できるだけ濾過は施さず、清澄は一切行っていません。なるべく人の手を加えないワイン造りを行っているのがワイナリーの特徴のひとつ。醸造の際、ブドウは区画、クローン、樽タイプごとに別々に醸造され、個性のひとつひとつを最大限に発揮し、最終的なブレンドでより大きな複雑味をもたらします。この手法は、最高かつ最も調和のとれたロットのブドウのみを使うことで、ワイン醸造にはるかに大きな柔軟性を与えます。
商品一覧
7 件
ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール
赤
エレガント&クラシック
カリフォルニア産ピノ・ノワールのスペシャリスト。オレゴン州のなかで最も冷涼な地域のブドウを使用した、フレッシュかつ芳醇な仕上がり。 詳細を見る
3.8
(10件)2021年
6,600 円
(税込)
サンタ・ルシア・ハイランズ ピノ・ノワール
赤
エレガント&クラシック
カリフォルニア産ピノ・ノワールのスペシャリスト。モントレー湾からの冷涼な風を受けたブドウが生む、フレッシュさと凝縮した果実味が魅力の1本。 詳細を見る
3.0
(1件)2023年
7,700 円
(税込)
NEW2018年
7,700 円
(税込)
WA 91
サンタ・リタ・ヒルズ ピノ・ノワール
赤
エレガント&クラシック
カリフォルニア産ピノ・ノワールのスペシャリスト。太平洋の海風を受けて育つブドウが生む、華やかで芳醇なアロマと、柔らかい口当たりが魅力。 詳細を見る
3.8
(4件)2020年
7,700 円
(税込)
WE 93
ジョン・セバスティアーノ・ヴィンヤード・サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワール
赤
エレガント&クラシック
カリフォルニア産ピノ・ノワールのスペシャリスト。冷涼なテロワールを見事に表現したエレガントかつ凝縮感溢れる1本。 詳細を見る
3.0
(1件)2020年
11,000 円
(税込)
アルブル・ヴェール・ヴィンヤード・ウィラメット・ヴァレー・ピノグリ
- 白ワイン
カリフォルニア産ピノ・ノワールのスペシャリスト。アルザスから移植した自根のピノ・グリが生む、 オレゴンのテロワールを最大限に発揮した1本。 詳細を見る
5.0
(1件)2016年
4,400 円
(税込)