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エノテカオンライン

ジョン・セバスティアーノ・ヴィンヤード・サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワール-0
ジョン・セバスティアーノ・ヴィンヤード・サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワール-1

ジョン・セバスティアーノ・ヴィンヤード・サンタ・リタ・ヒルズ・ピノ・ノワール JOHN SEBASTIANO VINEYARD STA. RITA HILLS PINOT NOIR

750ml

2016年

カリフォルニア産ピノ・ノワールのスペシャリスト。冷涼なテロワールを見事に表現したエレガントかつ凝縮感溢れる1本。

本数限定

9,900

(税抜価格9,000円)

90pt

進呈

カリフォルニア産ピノ・ノワールのトップ・ワインメーカーの1つであるシデューリ。こちらのジョン・セバスティアーノ・ピノ・ノワールは、サンタ・リタ・ヒルズの東の尾根に近い単一畑で育てられたピノ・ノワールで仕立てられる赤ワイン。出来るだけ人の手を加えないというポリシーの下、無清澄かつ無濾過で造られています。凝縮感のある果実味と上質な酸が織りなす上品な味わいをお愉しみください。

商品情報

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定6本!

    2016

    9,900

    (税抜価格9,000円)

    • V 93
    • WE 93
    • WS 91

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2016年のカリフォルニアは、この上なく優れた品質のブドウが結実したヴィンテージです。成熟期全体は例年より涼しく、日較差も大きかったため、凝縮感のある果実味と美しい酸のバランスが非常に良いブドウが成熟。風味豊かで複雑さのあるワインが造られました。

    味わい

    淡いルビーレッドの色調。熟したクランベリー、チェリー、赤スグリなどの赤系果実のアロマに、シナモン、ナツメグ、リコリス、マッシュルームのニュアンスを纏った複雑かつ官能的な香りが広がります。凝縮感のある豊かな果実味、繊細かつきめ細かいタンニン、上質でいきいきとした酸が見事に調和した味わい。濃厚でありながらも綺麗な酸によって引き締められており、全体的に上品な仕上がりの逸品です。

    飲み頃

    ~2028年

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらのジョン・セバスティアーノ・ピノ・ノワールは、サンタ・リタ・ヒルズの東の尾根に近い単一畑で育てられたピノ・ノワールで仕立てられる赤ワイン。こちらの畑は、東向きで、太平洋からの風をダイレクトに受ける場所のため、房も果実も小さく実り凝縮した味わいになることが特徴です。 区画、クローン、樽ごとにワインの味わいを確認の上ブレンドを行い、最良で最も調和のとれた味わいのロットのみ使用。ワインメイキングではワインそのものの味わいを引き出すため、出来るだけ人の手を加えないというポリシーの下、清澄や濾過は行わない等のこだわりのあるワイン造りをしています。グリル野菜、フィレ・ミニョン、白身魚など様々な料理と合わせてお愉しみください。

生産者について

シデューリ

シデューリ SIDURI

ピノ・ノワールに特化し、熱狂的なファンに支持されるワイナリー

シデューリは、1994年にアダム・リー氏が妻ダイアナ女史とともにカリフォルニアで始めたピノ・ノワールを専門としたワイナリー。ワイナリー名の「シデューリ」とは、バビロニアに伝わるワインの女神が名前の由来となっています。「偉大なピノ・ノワールのワインを造る」という熱心な思いからワイン造りを志し、カリフォルニアに移住した夫妻が1994年に最初に手掛けたピノ・ノワールは、すぐに評論家の目に留まり、一躍注目の的に。設立当初から現在に至るまで権威あるワイン評価誌において度々90点以上を獲得するキュヴェをリリースし、カリフォルニア州でトップクラスのワインメーカーとしての名声を手に入れるまでに成長していきました。2015年にはカリフォルニアを代表するビッグカンパニー、ジャクソン・ファミリー・ワインズ(ケンダル・ジャクソン)の傘下に加わり、現在もピノ・ノワールを追求し続けるスペシャリストとして素晴らしいワインを世に送り出しています。

現在カリフォルニア州のサンタ・バーバラ郡からオレゴン州のウィラメット・ヴァレーにまで広がる5つの主要なAVAのブドウ農家と契約を結び、カリフォルニア州のサンタ・ローザにあるワイナリーで多種多様なピノ・ノワールを生み出しています。契約している畑の魅力をしっかりと表現したピノ・ノワールを造り出すために、濾過も清澄もせず、なるべく人の手を加えないワイン造りを行っているのがワイナリーの特徴のひとつ。醸造の際ブドウは優良なものだけを使用し、それぞれのロットを区画、クローン、樽タイプごとに醸造しています。その後にブレンドを行うことで、複雑味を備えたワインに仕上がるのです。 

生産地について

アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ

アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ

映画『サイドウェイ』で脚光を浴びた風光明媚な産地。

サンタ・バーバラは、ハリウッドのセレブリティたちが邸宅を構える風光明媚な産地。アカデミー賞を受賞した映画「サイドウェイ」の舞台になったことで一躍脚光を浴び、いまやナパ、ソノマにも匹敵するワイン・カントリーとして人気を博しています。カリフォルニアで唯一、山脈が東西に走っているとがこの土地の特徴。海からの冷たい風が直接吹き込むため、南に位置していながらも冷涼な気候となり、高品質なピノ・ノワールやシャルドネの産地として知られています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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