商品の紹介

生産者について

シデューリ SIDURI

ピノ・ノワールに特化し、熱狂的なファンに支持されるワイナリー

シデューリは、1994年にアダム・リー氏が妻ダイアナ女史とともにカリフォルニアで始めたピノ・ノワールを専門としたワイナリー。ワイナリー名の「シデューリ」とは、バビロニアに伝わるワインの女神が名前の由来となっています。「偉大なピノ・ノワールのワインを造る」という熱心な思いからワイン造りを志し、カリフォルニアに移住した夫妻が1994年に最初に手掛けたピノ・ノワールは、すぐに評論家の目に留まり、一躍注目の的に。設立当初から現在に至るまで権威あるワイン評価誌において度々90点以上を獲得するキュヴェをリリースし、カリフォルニア州でトップクラスのワインメーカーとしての名声を手に入れるまでに成長していきました。2015年にはカリフォルニアを代表するビッグカンパニー、ジャクソン・ファミリー・ワインズ（ケンダル・ジャクソン）の傘下に加わり、現在もピノ・ノワールを追求し続けるスペシャリストとして素晴らしいワインを世に送り出しています。

現在カリフォルニア州のサンタ・バーバラ郡からオレゴン州のウィラメット・ヴァレーにまで広がる5つの主要なAVAのブドウ農家と契約を結び、カリフォルニア州のサンタ・ローザにあるワイナリーで多種多様なピノ・ノワールを生み出しています。契約している畑の魅力をしっかりと表現したピノ・ノワールを造り出すために、濾過も清澄もせず、なるべく人の手を加えないワイン造りを行っているのがワイナリーの特徴のひとつ。醸造の際ブドウは優良なものだけを使用し、それぞれのロットを区画、クローン、樽タイプごとに醸造しています。その後にブレンドを行うことで、複雑味を備えたワインに仕上がるのです。

生産地について

アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト モントレー

凝縮感に優れたワインを生む注目の冷涼産地。

世界でもベストと言っていいほどの恵まれたクール・クライメットな気候を誇る注目産地、モントレー。ソノマ・コーストよりもさらに南に位置しているため温暖な日差しがありながら、沿岸には太平洋でも最も深く冷たい海流が流れているため、厳しい冷気と霧の影響を受けながらじっくり果実が成熟します。この寒暖差が非常にユニークで、カリフォルニアの中でも最も収穫時期が遅いエリアと言われており、酸を保ちながらも非常に高い凝縮度を備えたワインが生み出されます。