新着銘柄が続々入荷！
1万円以下で手に入るお値打ちキュヴェ勢揃い。

5大シャトーをはじめ、格式が高いワインと思われがちなボルドーワイン。また若いうちは口当たりが固く、飲み頃が難しく愛好家向けのワインというイメージも敷居の高さの原因となっているのかもしれません。実はボルドープリムール※を日本で初めて一般販売したパイオニアであるエノテカは、ボルドーワインを知り尽くしたエキスパート。数十年寝かさなくてもおいしく楽しめるボルドーワインはたくさんあります。

今回は毎年買い付けている数多くのボルドーワインの中でも、特に“今が飲み頃”と判断した厳選7銘柄をご紹介します。ぜひ今がおいしい「今飲みボルドー」の中からあなた好みの1本を探してみてください。

※(1) 樽熟成中のワインを一部先行販売するボルドー独自のシステム

飲み頃ボルドーの魅力

ボルドーワインの飲み頃とは?
実は正解がないのがワインの飲み頃のおもしろさですが、ボルドーワインの飲み頃の目安として知っていただきたいポイントは「酸とタンニンが溶け込んでいて、飲み心地がよくなってきている」という点です。「長期熟成しており熟成香が強い=飲み頃」とは限りません。香りに強い熟成感がなくとも、飲み心地が良いワインは「今飲みボルドー」なのです。

香りの変化
リリースされたばかりの若いワインはカシスやチェリーなどのフルーツ、 ハーブや花などのフレッシュな香りが特徴ですが、熟成によって香りも、熟したプラム、スパイス、キャラメル、トリュフ、なめし革、紅茶など、 より複雑な香りに変化し、上品さや複雑さが増していきます。

滑らかな質感と複雑な味わい
ワインは熟成によってタンニンの角がとれて、アルコール感が和らぐため、 口当たりは若い時よりも柔らかくなります。また経年による円熟味が加わり、魅惑的な味わいに変化。質感も味わいも、若いときには感じられなかった、様々な要素が現れてきます。

おススメ7銘柄はこちら▼

2006年 シャトー・マレスカス
（オー・メドック）

3,200円（税抜）

JS91

2015年 クラレンドル・ルージュ
（ボルドー）

3,000円（税抜）

2012年 ラ・シャペル・ド・ポタンサック
（メドック）

3,000円（税抜）

2015年 サン・テステフ・ド・カロン・セギュール
（サン・テステフ）

4,500円（税抜）

2003年 シャトー・フォンプレガード
（サン・テミリオン）

5,000円（税抜）

JS91 / WE90

2012年 シャトー・メイネイ
（サン・テステフ）

5,800円（税抜）

JS92

2015年 コネタブル・タルボ
（サン・ジュリアン）

6,500円（税抜）