シャトー・シャンタルエット

シャトー・ド・サルは、ポムロルで最も大きい畑を持つシャトーであり、
ポムロルでは他にない、荘厳な城を持っています。
ワイン造りにおいては、
地味ながら安定したクオリティとリーズナブルなプライスで
堅実に人気を維持しています。
現在は、シャトー・ペトリュス、シャトー・オザンナを手掛けたことで有名な、
ジャン・ピエール・ムエックス社によって経営されています。

ロバート・パーカー氏は、ド・サルについて、
「ポムロルで最も楽しめるワインとなりつつあり、
純粋で、しなやかで、艶とまろやかさをもつ惜しみのない熟した果実味と、
みずみずしい、絹のような個性が評価されている。」
と語っており、「最近のヴィンテージは、とりわけ好調である。」と、
近年の品質の向上を評価しています。

造られるワインは、
力強く攻撃的で樽香の強い、大柄なワインではなく、
いつでも飲むことができる華やかで誰にでも好かれるスタイル。
早熟にもかかわらず、同時に、
10年から12年熟成ができるだけのポテンシャルも持ち合わせる万能なワインです。

こちらはそのド・サルのセカンドワイン。
シャトーと同じくらいの広さを持つ「シャンタルエット」というエリアに由来しています。
ド・サルと同じくまろやかで穏やかな、そしてシルキーなスタイル。
花やベリーを思わせるなんとも華やかなアロマがあり、
煙草や燻したような香りも僅かに感じます。

みずみずしく豊かな果実味、心地良いストラクチャーと優しい口当たりで、
価格控えめで「ちょっと良いボルドーが飲みたい」というときに
ついつい手を伸ばしてしまう１本です。