11/21 クリスマス福袋1万円

掘り出しもの多数!今まさにお勧めの10銘柄。

飲み頃ボルドー 熟成 Bordeaux

堅牢なタンニンと上質な酸を備えた、銘醸地ボルドーの赤ワイン。熟成を経てこそ、本来の力が発揮されるワインの代表格です。

こちらでは、エノテカ・オンラインに豊富に揃うボルドーの中でも10年以上の熟成ワインを集めてご紹介。一流シャトーが造るお値打ち銘柄や、グレートヴィンテージの恩恵を受けた掘り出しもののプティ・シャトーまで、いずれも今まさに飲み頃のものだけを揃えました。

長期熟成を経たボトルならではの滋味深さを、是非ご堪能ください。

飲み頃ボルドーの魅力

香りの変化
飲み頃 ボルドー 香りリリースされたばかりの若いワインはカシスやチェリーなどのフルーツ、 ハーブや花などのフレッシュな香りが特徴ですが、熟成によって香りも、 熟したプラム、スパイス、キャラメル、トリュフ、なめし革、紅茶など、 より複雑な香りに変化し、上品さや複雑さが増していきます。

滑らかな質感と複雑な味わい
飲み頃 ボルドー 味わいワインは熟成によってタンニンの角がとれて、アルコール感が和らぐため、 口当たりは若い時よりも柔らかくなります。また経年による円熟味が加わり、魅惑的な味わいに変化。 質感も味わいも、若いときには感じられなかった、様々な要素が現れてきます。

■熟成ボトルの愉しみ方■

その1.飲む前は最低数日間はボトルを立てておきましょう
澱(オリ)を沈め、落ち着かせてから飲むのがポイントです。

その2.コルクは丁寧に引き上げるように抜きましょう
熟成により脆くなったコルクは、優しく扱うのがポイントです。

その3.そっと静かにグラスに注ぎましょう
澱(オリ)が舞いあがらないように注ぐのがポイントです。

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飲み頃 クーフラン COUFRAN

2001年
シャトー・クーフラン

3,100円(3,348円 税込)

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飲み頃 マレスカス MALESCASSE

2002年
シャトー・マレスカス

3,500円(3,780円 税込)

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飲み頃 ヴィルジョルジュ VILLEGEORGE

1998年
シャトー・ド・ヴィルジョルジュ

4,500円(4,860円 税込)

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飲み頃 サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ

1999年
サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ

5,500円(5,940円 税込)

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飲み頃 シャトー・シトラン

1999年
シャトー・シトラン

5,800円(6,264円 税込)

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飲み頃 シャトー・ラコスト・ボリ― LACOSTE BORIE

1993年
シャトー・ラコスト・ボリ―

6,000円(6,480円 税込)

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飲み頃 フューグ・ド・ネナン

1998年
フューグ・ド・ネナン

7,000円(7,560円 税込)

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飲み頃 カマンサック

2001年
シャトー・カマンサック

8,000円(8,640円 税込)

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飲み頃 シャトー・サン・ピエール

2006年
シャトー・サン・ピエール

10,000円(10,800円 税込)

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飲み頃 シャトー・クロ・デュ・マルキ

2007年
クロ・デュ・マルキ

10,000円(10,800円 税込)

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30 件中 1~20 件を表示

[4.0]
CH.CANTEMERLE
シャトー・カントメルル
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > オー・メドック
格付け: 第5級
説明: 3級シャトーに匹敵する実力。 安定感があり、いつ飲んでも美味しい万能さが魅力のシャトー。
4,800 円 ~
2014年 4,800円
2004年 7,000円
CH.LAFON ROCHET
シャトー・ラフォン・ロシェ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > サン・テステフ
格付け: 第4級
説明: 格付け四級の隠れた名品。 五大シャトーに隣接する最高のテロワールを体現した サン・テステフ随一の凝縮感と長い余韻。
9,500 円 ~
2009年 9,500円
2000年 13,300円
1998年 9,800円
[5.0]
CH.CROIZET BAGES
シャトー・クロワゼ・バージュ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ポイヤック
格付け: 第5級
説明: ポイヤックの中でもクラシックなワインを造る メドック格付け第五級シャトー。
7,000 円 ~
2003年 7,000円
CLOS LUNELLES
シャトー・クロ・リュネル
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > その他ボルドー
説明: シャトー・パヴィなどで数々の復活劇を成功させた ジェラール・ペルス氏が、 注目の地、コート・ド・カスティヨンで手掛けるシャトー。
3,800 円 ~
2002年 3,800円
[3.0]
GRESSIER GRAND POUJEAUX [MAGNUM BOTTLE]
シャトー・グルシエール・グラン・プジョー
タイプ:赤ワイン サイズ: 1500ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > その他ボルドー
説明: シャトー・シャス・スプリーン所有の隠れた名シャトー。 クラシックな造りで長期熟成向きと、現地で高い評価を受けている逸品。 芳醇な果実味と熟したタンニン、厚みのある味わいが魅力。
5,200 円 ~
1998年 5,200円
[3.9]
SARGET DE GRUAUD LAROSE
シャトー・グリュオ・ラローズ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > サン・ジュリアン
説明: "王のワイン、ワインの王" 「最も愛されている第2級格付シャトーのひとつ」のセカンドワイン。 熟成を経て飲み頃を迎えたお値打ちボトル!
5,500 円 ~
1999年 5,500円
[4.1]
CH.MALESCASSE
シャトー・マレスカス
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > オー・メドック
説明: コストパフォーマンスに優れたお値打ちワイン。 オー・メドック地区の素晴らしいテロワールで優良シャトーが手掛ける、 柔らかい果実の完熟感が堪能できる、まろやかで深みのある味わい。
3,500 円 ~
2002年 3,500円
CH.DE VILLEGEORGE
シャトー・ド・ヴィルジョルジュ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > オー・メドック
説明: 「テラ・ヴィティス」認証獲得の環境に配慮したワイン造り。 18世紀から格付けシャトーに比肩する高い評価を獲得する 上品で強い個性を持つ洗練した味わい。
4,500 円 ~
1998年 4,500円
1988年 4,800円
[4.6]
CH.CITRAN
シャトー・シトラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > オー・メドック
説明: ブルジョワ級のシャトーの中でも最上級のひとつ。 濃密で甘やかな果実味と 滑らかなタンニンが楽しめる魅惑的な仕上がり。
5,800 円 ~
1999年 5,800円
LACOSTE BORIE
シャトー・グラン・ピュイ・ラコスト
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ポイヤック
説明: ボルドーワイン通のお気に入り銘柄 グラン・ピュイ・ラコストのセカンドラベル。 ポイヤックらしい豪奢な雰囲気とスムーズな味わいが魅力。
6,000 円 ~
1998年 6,800円
1993年 6,000円
[3.7]
FUGUE DE NENIN
シャトー・ネナン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ポムロル
説明: サン・ジュリアンのスーパーセカンド シャトー・レオヴィル・ラス・カーズと同じファミリーが所有。 メルロの柔らかさが心地よいネナンのセカンドラベル。
7,000 円 ~
1998年 7,000円
[4.2]
CH.CAMENSAC
シャトー・カマンサック
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > オー・メドック
格付け: 第5級
説明: お手頃格付けシャトーの代表格。 シルキーな口当たりと深みあるしなやかな味わいを堪能できる 正統派ボルドー。
8,000 円 ~
2001年 8,000円
1990年 12,000円
[4.2]
CH.SAINT PIERRE
シャトー・サン・ピエール
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > サン・ジュリアン
格付け: 第4級
説明: 2003年以降、飛躍的にその評価を上げている 伝説的人物に磨かれてきた伝統派ボルドー。 クラシックなボルドーの熟成が見込める1本。
8,000 円 ~
2007年 8,000円
2006年 10,000円
1998年 15,000円
[4.0]
1994年 LE HAUT MEDOC DE GISCOURS
シャトー・ジスクール
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ボルドー > オー・メドック
説明: シャトー・ジスクールの醸造チームが手掛ける、 品格と親しみやすさを併せ持った、もう一つのジスクール。 期待を裏切らないハイコストパフォーマンスワイン。
3,900
(4,212 円 税込)
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[5.0]
CLOS DU MARQUIS
シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > サン・ジュリアン
説明: サン・ジュリアンの王として名高いスーパーセカンド、 レオヴィル・ラス・カーズが手掛けるセカンドラベル的存在。 美しく熟成を重ねた、複雑味と奥行きのある味わい。
10,000 円 ~
2007年 10,000円
1995年 15,000円
[5.0]
CH.PHELAN SEGUR
シャトー・フェラン・セギュール
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > サン・テステフ
説明: モンローズとカロン・セギュールに隣接する好立地。 最高級レストラン「タイユヴァン」のガルディニエ・グループ傘下となり 格付けシャトーにも劣らぬ品質に磨きをかける実力派シャトー。
12,000 円 ~
1986年 12,000円
[4.0]
RESERVE DE LA COMTESSE
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ポイヤック
説明: 「ポイヤックの貴婦人」と形容される女性的で優しいスタイル、 ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドのセカンドラベル。
7,000 円 ~
2011年 7,000円
2009年 10,000円
2007年 7,500円
1994年 15,000円
[4.0]
CH.HAUT BAGES LIBERAL
シャトー・オー・バージュ・リベラル
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > ポイヤック
格付け: 第5級
説明: 所有する3つの畑がラトゥールなどに隣接した絶好の立地。 近年、成長が期待されているシャトー。 ボルドーラヴァーを満足させる力強く、エレガントな味わい。
6,800 円 ~
2008年 6,800円
2004年 9,000円
[4.0]
CH.MARQUIS DE TERME
シャトー・マルキ・ド・テルム
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > マルゴー
格付け: 第4級
説明: マルゴーファン必見!生産量が少なく日本で入手困難なシャトー。 艶やかなアロマが美しいエレガントなスタイル。
10,000 円 ~
2004年 10,000円
[4.0]
CH.LA GURGUE
シャトー・ラ・ギュルグ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > マルゴー
説明: シャトー・マルゴーに隣接する最高のテロワール。 マルゴー地区の魅力をたっぷりと吸収した クリュ・ブルジョワ級ワイン。
8,000 円 ~
2000年 8,000円

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