モンテプルチアーノから造られた赤ワインの魅力は、完熟したブラックベリーやブラックチェリーなどの黒系ベリーフルーツの豊かなアロマと風味を純粋に楽しめるところです。 良い意味でシンプルさがあり、ブドウのエネルギーをそのまま感じることができ、考えながら飲む必要がなく、幅広いお料理と一緒に気軽に楽しむことができます。 温度やグラスもお好みに合わせて、赤ワインの美味しさをストレートに体感できます。全体的に価格がリーズナブルなものが多いのも、日常的にワインを楽しむ方にとっての大きな魅力の一つです。

モンテプルチアーノという名前は、イタリアのワイン産地において、ブドウ品種と地名の両方に使われているため、混乱してしまう方も多いと思います。 地名としてのモンテプルチアーノは、イタリア中部トスカーナ州にある、中世の城壁に囲まれた丘の町のことで、ルネサンス建築や美しい景観で知られ、ワイン文化が非常に盛んです。ここで造られる代表的な赤ワインが、ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノで、こちらはサンジョヴェーゼを主体としています。 一方、ブドウ品種のモンテプルチアーノは、主にマルケ州やアブルッツォ州などで栽培され、町のモンテプルチアーノとは、歴史的にも品種的にも直接の関係はないとされています。 同じ呼び名だとしても、地名と品種ではワインの個性が異なるため、開ける前によく理解しておく必要があります。

ブドウ品種モンテプルチアーノは、中部イタリアの伝統的な固有黒ブドウ品種として、世界的に広く知られており、現在も栽培面積と生産量の大半は、イタリア国内に集中しています。 その一方で、少量ながらイタリア以外の国でも栽培されており、オーストラリアやアメリカ合衆国などで、ごく小規模ながらモンテプルチアーノを使用したワインが造られています。 ただし、広く見るとそれらはあくまでもまだ例外的存在であり、ワイン愛好家の中でも、そのことを知っている方は少ないのではないかと想像しています。 モンテプルチアーノは、イタリアの他の固有品種と同様に、この国の土壌や気候、食文化と深く結びついたブドウ品種であり、土地に深く根差し、ここならではのスタイルを表現しています。

モンテプルチアーノから造られる赤ワインは、ブラックベリーやブラックチェリーを思わせる豊かな果実のアロマと風味、溶け込んだ緻密なタンニンとなめらかな酸味が特徴で、シンプルな調理法で仕上げた、比較的しっかりとした味わいのお料理とよく合います。 まずおすすめしたいのが、たっぷりとミートソースをかけたパスタです。溶け込んだお肉の旨味とテクスチャーに、果実味豊かなモンテプルチアーノの赤ワインの味わいが溶け込み、なめらかな酸味とタンニンが、料理の味わいを引き立て、同時にワインの風味もさらに広がります。 次におすすめしたいのが、生ハムとサラミ、パルミジャーノチーズの盛り合わせに、ブラックオリーブを添えたオードブルです。それぞれがイタリアの風土を連想させる食材であり、ハムやサラミに赤ワインの風味が同調しつつ、タンニンや酸味が味わいをさらに引き立ててくれます。 パルミジャーノの豊かなコクと旨味、ブラックオリーブの風味にもしっかりと同調しながら、合わせることでゴージャスな味わいへと変化します。 日本のお料理で合わせるとすれば、焼き鳥のつくねのタレ焼きがおすすめです。つくねの豊かな旨味と適度な脂質に、ワインの緻密なタンニンと酸味が溶け込み、つくねの味わいをより豊かにしてくれます。 タレの味わいとワインの熟した果実の風味、つくねとワインのまろやかなテクスチャーがそれぞれ調和し、双方の味わいが引き立ちます。

モンテプルチアーノで特に有名な産地であるアブルッツォ州のコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。 グラン・サッソは、最新技術を用いて品質の高いワインを造ることで定評があります。こちらは、世界的に有名なイギリスのワイン評価誌であるデキャンタにおいて、ベストバリュー赤ワインにも選出された実績を持つコストパフォーマンスの高い１本。 ご紹介させていただいたおすすめのお料理との相性も抜群です。

個人的にも今密かに注目をしているワイン産地であるモリーゼ州の歴史ある生産者が造る赤ワイン。土着のブドウ品種を使用して、飲みやすいワインを造るという哲学から生まれたハイコストパフォーマンスな１本です。 豊かな果実味を持ち、モンテプルチアーノとアリアニコをブレンドすることで、凝縮感と骨格がありながらも親しみやすく心地よい、バランスのとれた味わいが表現されています。