もうすぐクリスマス。エノテカでクリスマスにぴったりな赤ワインを選んでもらったのですが……

あの日の悪夢が蘇ってしまいました。

忘れもしない去年のクリスマス。

うきうきしながら赤ワインのコルクを開けようとしたら、開かない。押しても回しても、うんともすんとも言わない。

コルクはどんどんぼろぼろになっていき、時間の経過とともにどんどん冷めていく目の前のごちそう…

泣きそうになりながら、最終的にコルクを抜くというよりほじくり出して開けた苦い思い出。

あれから、ワインを買うときはスクリューキャップのものを選ぶようになりました。

「これ飲んでみたいな」と思ったワインがコルクのタイプだと、そっと棚に戻してしまったことも正直一度や二度ではありません。

しかしそれは、わたしが初心者でコルクを抜くのが下手だったからではありませんでした。

去年のわたしが使っていたワインオープナーが、力とコツが必要なタイプだっただけなのです！

今回新しくおすすめしてもらったソムリエナイフ。

名前だけで上級者向けだと思っていたけれど、こちらを使ったら拍子抜けするくらい簡単にワインが開けられました。

これからはどんなワインでも栓の形状にとらわれずに自由に選べると思うと最高！ワインの世界が一気に広がった気がしました。

そして無事に開いた赤ワインをひとくち。

フレッシュで華やかな果実味が広がって、渋みはやさしく後味はすっきり。特別な日にぴったりのエレガントな味わいでした。

ちゃんと開けられたといううれしさも相まって、幸せなひとときでした。