シャブリのスタッフレビュー一覧
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この夏に飲みたい爽やかなシャブリ
香りを取るとシトラスや柑橘系のアロマがあり、味わいも熟した果実の豊かさと酸のバランスがとても良く、余韻も長く感じられます。 合わせる食事としては、生姜や長ネギと盛り合わせた鯵の刺身がお勧めです。 造り手のウィリアム・フェーヴルは、ラヴノーやドーヴィサといったカリスマ生産者と並ぶ、シャブリの造り手として有名です。 是非、お試し下さい。
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2021.08.03
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