アジンコート・カベルネ・マルベックのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

アジンコート・カベルネ・マルベック

ヤラ・イエリング

オーストラリア ビクトリア ヤラ・ヴァレー

11,000円（税込）

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  ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店

  S.Sano

  エレガント系！

  今回のワインはカベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックというブレンドで、聞いただけでも濃そうなイメージの組み合わせですが違いました。エレガント系です！何故そう感じたのか。やはり酸味がキーポイントです。フレッシュさを保ちつつ、しなやかで力強い酸味。ヤラ・ヴァレーのワインは驚きが多く気になる産地の一つです。個人的にですが生産者問わず酸味がしっかりでエレガントなワインが多い印象です。まさにこちらのワインもそうです。色調も濃く、味わいも凝縮感のある果実味ですが、過熟しすぎず綺麗にまとまっている印象のワインです。柔らかく滑らかなテクスチャーや強すぎないタンニンもエレガントな要因になっています。ぜひお試しを！

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  • エレガンスの極み
  • ボルドー好き必見
  • 贅沢ディナー

  2026.07.28

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  T.Yamazaki

  オーストラリアワインが好きになっちゃう！エレガントな酸味が後引く美味しさ！

  カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックのブレンドと聞くと、さぞかししっかり目のワインかと思いきや、透明感のあるピュアな果実味と酸味がエレガントな、スルスル飲めちゃうワインです。香りは、熟したブルーベリーやカシス、リコリスにミルクチョコレートなど、様々。微かにブラッドオレンジのアクセントも感じる、香りだけでもワクワクさせてくれるワインです。味わいは、滑らかなタンニンが心地よく、フレッシュで透明感のある黒系果実の果実味と酸味が、バランスよく余韻まで続きます。さっぱり飲めちゃう、ちょっと怖いワインですが、シンプルに焼いたお肉と相性抜群です！

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  • グッドバランス
  • 飲み飽きしない
  • 溢れる透明感

  2023.08.17