ヴィンケル・リースリング・カビネット・トロッケンのスタッフレビュー一覧
4 件
ドイツリースリングのお手本のような1本
柑橘系のキリッと爽やかな風味、さらに少し蜜を思わせるニュアンスとピールのようなほろ苦さ。ただ飲みやすいだけではなく複雑さとリースリングの力強さをしっかりと感じて頂けます。私のおすすめのペアリングは、素揚げした野菜やお肉を塩やソースなどで楽しむオイルフォンデュです。このワインの酸味が素揚げした食材達と非常によく合い、油のくどさを感じることなく食べ進めることができます。ご家庭でも簡単にできるので、ぜひこちらのワインとお楽しみください。
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- 開けたてからおいしい
- 太陽の下で飲みたい
2021.10.29
リースリングの良さを体感
クリスピーな酸味と柑橘類の白い所のような少しの苦味。加えて花の蜜のようなほんのりとした甘味もあり、余韻はスッキリしています。アルコールも辛口ワインにしては少し低く、親しみやすいのでリースリングの良さを感じられるワインです。 まずはしっかりと冷やしてすっきりとした味わいをお楽しみください。
レビュー全文を見る- グッドバランス
- 開けたてからおいしい
- 我が家のハウスワイン
2021.09.03
ワインで旅行気分。この1本でドイツに行けます！
りんごの蜜やアカシアの花、完熟したレモンを思わせる果実味と、クリアで透明感のある酸のバランスが魅力です。繊細な日本食から白身のお肉まで幅広く料理に合わせられる、フレキシブルな1本。私はザワークラウトとパプリカを使ったハンガリー風のロールキャベツとのマリアージュを楽しんでいます。他にもちょっと高級なソーセージを買った時にザワークラウトと粒マスタードとこのワインを一緒に合わせると、ドイツのレンガや木組みの家屋の街並みが頭に浮かび、ドイツ旅行に行った気分になれます（ドイツに行ったことはありませんが...笑）。 白・赤問わずワイン好きなら押さえておくべき、酸とミネラルのエレガンスが詰まった1本です。
レビュー全文を見る- ミネラル
- 酸がたまらない
- 料理を選ばない万能選手
2021.08.24
“父なるRheinに育まれし。。。‘’
とても”おしとやかで気立ての良いリースリング”です。 大切に育てられたことを想像できる、ピュアで端正な果実味。近づきやすくも、背筋のスッと伸びた酸。やさしい質感は、ゆっくりとしみいってきて、 心地良い時間の流れを感じます。 静かな部屋で本を読みながら飲むのも良いですね。 合わせるなら、ホタテや鯛のお刺身、蒸し餃子など。 空瓶はウォーターピッチャーとしても使えます^^
レビュー全文を見る- 酸がたまらない
- 溢れる透明感
- ワインだけでも楽しめる
2021.04.09
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。