ソーヴィニヨン・ブランのスタッフレビュー一覧

白ワイン

ソーヴィニヨン・ブラン

テ・マタ・エステート

ニュージーランド ホークス・ベイ

3,520円（税込）

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  ワインショップ・エノテカ佐野プレミアム・アウトレット店

  S.Sano

  芝やハーブの爽やかな香り！辛口ソーヴィニヨン・ブラン！

  世界的に有名で高評価を得ているテ・マタ・エステートのソーヴィニヨン・ブランです！刈りたての芝生のニュアンスにバーベイシャスな香り。マールボロのソーヴィニヨン・ブランを思わせるような典型的なニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランの香りです。ヴィンテージにより異なると思いますが、こちらはトロピカルなニュアンスも少し感じられますが非常に辛口でドライなワインです。一本筋の通ったようなしなやかな酸味で飲みごたえもあり余韻にかけてはグレープフルーツの皮を思わせるほろ苦さが続きます。歴史あるワイナリーで収穫も平均10ヴィンテージを経験した熟練経験者が行っているという拘り。ぜひお料理と共にお楽しみください！

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  • まるで香水
  • しっかり冷やして
  • 太陽の下で飲みたい

  2026.07.21

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  ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

  Y.Sakamoto

  爽やかグリーン+オレンジ+青

  タイトルにあるように、味わいを色で表すとこんなイメージ。爽やかでフレッシュな洋梨、青リンゴ、オレンジと少しピリッと感じるフェンネルシードのようなアロマ。軽やかな味わいですが、口に含むとジューシーで柑橘類のニュアンスがしっかりと広がります。酸度はシャープで味わい全体の輪郭ははっきりしており、後味にほろ苦さを僅かに感じます。素材を活かした料理との相性がぴったり。私は万願寺唐辛子の煮浸しと合わせました。

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  • グッドバランス
  • しっかり冷やして
  • 今飲んで美味しい

  2025.07.09