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白い花やレモン、洋梨などの爽やかな香りが特徴的なこちらの白ワイン。カリフォルニアの樽を使ったワインとはまた違ったさっぱりとした味わいが印象的です。溌剌とした酸味や新鮮なグレープフルーツのような果実感はワインにフレッシュさを与えてくれていて魚介類やサラダなどの料理にピッタリです。シャルドネ本来の味わいが楽しめるので、普段はフランスの白ワインを飲むなんて方にもオススメです。 ナパを代表するワイナリーが手掛けるクリアな白ワイン、お試しください!
レビュー全文を見る2023.09.21
こちらのワインは果実のフレッシュ感を活かした製法で造られた爽やかフレッシュな白ワインです。レモンやフレッシュな青リンゴを思わせる香りが爽やかさを演出します。味わいはシャルドネらしい口当たりの良さがありますが、搾りたて果実のようなフレッシュな果実味が特徴的です。余韻にかけてレモンピールを思わせる香りが続き、しっかり冷やしてゴクゴクと飲みたくなる1本です。カリフォルニアワインのジューシーな果実と樽感のある印象とは違ったスッキリ感を楽しむことができます!
レビュー全文を見る2023.04.07
「あえて」木の樽を使わない製法の白ワイン!?なるほど納得のフレッシュ感です。溢れ出るレモンやライムのような柑橘の香りと、あと引くミネラルが食欲をそそります。果実味たっぷりボリューミーなのにスッキリ楽しめる抜群のバランスです!このワインがあるだけで、食卓が一気に爽やかになりますよ!レモンを絞った魚介のマリネや、ぷりぷりエビ餃子と一緒にいかがですか?
レビュー全文を見る2023.03.30
その名の通り、オーク樽での熟成をしていないシャルドネ。最近よく見かけませんか? その中でも一押しは、こちらの1本。 柑橘系や洋ナシなどのフルーティーな香りで、爽快感のある口当たり。しかし、熟した果実味でほどよいボリューム感もあります。 フレッシュとリッチを併せ持つような味わいは、魚介類からクリーム料理、チーズなど色んなお料理との相性◎です! ぜひ「アンオーク」というカリフォルニアワインの新しいスタイルを楽しんでください!
レビュー全文を見る2022.02.02
何か極端なものに惹かれる傾向にありまして、こちらのシャルドネもその一例。アンオークトで果実味を重視した造りながら、主張のあるリッチなボリューム感。8℃程からスタートすると柑橘系の香りが主体ですが、温度が上がるにつれてパッションフルーツ、マンゴーのようなトロピカルな印象にシフトします。柔和な酸、口当たりは滑らか。アルコール感豊かな十分な飲み応え。この不思議な存在感に惹かれ何故か時折飲みたくなる、実は個人的リピート率の高い一品です。温度低めの時は魚介のカルパッチョ、温度が上がったら鶏肉ときのこのクリームソテーなどと。テロワールや造り手の考えを、鏡のように表すのがシャルドネという品種の面白さですね。
レビュー全文を見る2021.11.19
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。