ボッリジアーノのスタッフレビュー一覧

ボッリジアーノ
赤ワイン

ボッリジアーノ

イル・ボッロ
イタリア トスカーナ キャンティエリア
イタリア トスカーナ キャンティエリア
4,290円(税込)

2 件

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  • 20分がこのワインを美味しくさせる。

    メルロが多いと言う割にはかなり淡い色合いで、25%だけのサンジョヴェーゼの香りが際立っている。閉じている状態ではメルロの渋皮のニュアンスやミントの雰囲気があるにとどまっているが、20分程度でサンジョヴェーゼのベリー系果実、スミレやバラの香りにメルロのふくよかな果実味とハーブの印象がはっきりと表出してきます。 開いたあとはものすごくアロマティックでエレガントな味わいに化けるのが面白い。 余韻も長く、有機栽培の良さが出ているのもよい。 少し冷やして飲めばフレッシュ、温度が高ければ超アロマティック。

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    • エレガンスの極み
    • まるで香水
    • ゆっくり楽しみたい

    2022.06.28

  • 「フェラガモ」の七光りかと思っていました。

    「センスがいいワイン」という言葉がピッタリだと感じた。 上から目線に聞こえてしまうかもしれないが、飲めばそう感じてしまうのだ。 チェリー、ラズベリーの甘酸っぱい香りとスミレやバラの華やかなアロマ。フレッシュかつエレガント、僕好みである。 口に含むと絹のような滑らかさと甘酸っぱい果実味。口の中でラズベリーやクランベリーが踊っているようである。 そして、とてもしなやかなタンニンと酸味。 これ以上の説明は、野暮である。それほどまでに、バランス良く完成度が高い1本である。 このワインを買ってくださる方を見るたびに、なぜか僕も満足気になってしまうだろう。

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    • グッドバランス
    • エレガンスの極み
    • 飲み飽きしない

    2022.01.26

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